 在家经常做菜吃饭，偶尔也会想来点不一样的吃食。或是做点甜食，一碟水煮花生，一份炸鸡块，或是美味的意大利面 最喜爱的意大利面还是番茄肉酱意大利面，有时也会经常出去在外面吃，这次决定自己来炮制一番。 用的是饭岛奈美的做法，《life家庭味》： 一定要慢慢的按照食谱来，便可以做出丰富的美味，不需要太多技巧，这就是这本书的精髓。 食材有： 意大利面，自己剁好的肉末，胡萝卜丁，洋葱丁，蘑菇丁，百味来紫苏番茄酱，盐，可达怡莳萝香料 食材的量根据多少人份自己掌控哦，我这边差不多是2人份的肉酱  做法： 1、锅烧热，加入橄榄油，放入胡萝卜丁，洋葱粒，蘑菇粒翻炒 2、翻炒8分熟状态，另起锅，放点油，翻炒肉末，不用炒的很散，出水后，用厨房纸吸掉多余的油脂 3、加入之前炒的蔬菜，翻炒均匀，舀入番茄酱，放一点莳萝、盐和水(如果有红酒的话也可以红酒替代水），用小火慢煮30分钟 4、煮好之后，尝一下咸淡，再用盐调味 5、另起一锅，加点盐水烧开放入意大利面煮开，可以根据外包装上面说明的时间煮开。喜欢吃熟的可以多煮一分钟 6、煮好的意大利面沥干捞出，放入平底锅，和前面的肉酱翻炒，拌均 7、最后装盘，再吧肉酱浇一些再面上面，撒点自己喜欢的芝士粉即可 煮好后的番茄肉酱    一抹阳光懒懒地照射进来   就这样的满满一盘，大大的满足，一会便光盘了。 如果有多余的肉酱可以放保鲜盒里面放冰箱，也可以做菜，也可以再次做意大利面吃。 吃起来很美味，能吃到很开心，和他人在同一空间一起分享这份幸福 用这样美味的料理，照亮生活的角落，暖了人心。 文章来源(http://www.)
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