冬至菜谱:冬至年糕年年高——泡菜冬笋年糕
泡菜冬笋年糕 冬天寒冷,所以辣香味的可以多吃一些,软糯添热量驱寒哦。 祝各位亲们吃了年糕年年高,生活事业步步高 原料: 冬笋、泡菜、新鲜香菇、排骨年糕做法: 1)将冬笋去壳后切片。 2)香菇洗净后去菇蒂,切成片。 3)年糕因为是新鲜刚做出来的,所以要一条条掰开,防止粘连。 4)热油锅,先将冬笋倒入油锅内煸透,然后将香菇倒入同炒。 5)等冬笋、香菇炒断生后,将泡菜、年糕一起倒入锅里翻炒软香。 6)最后倒少许清汤、少量盐、鸡精,略炒收浓汁即可。辣香软糯。 |
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