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养心安神的小麦 为五谷之贵。小麦属五谷。中医认为，天生万物，独厚五谷。五谷杂粮既是食物，又是防治疾病的“良药”。另外，五谷杂粮的热量低，有利于人们体重的控制。五谷之中，想养心安神，当属小麦。
养心安神的小麦 为五谷之贵 小麦，味甘性平微寒，有清热除烦、养心安神的功效，有“五谷之贵”美称。《内经》称小麦为“心之谷”，可补益心气，如心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。下面介绍几则小麦饮食处方。 1.用小麦二两煎汤或入药，有滋阴生津止渴的功效，治疗潮热盗汗、口干舌燥、心烦不安等。 2.小麦粉不仅可厚肠胃、强气力，还可做药物的基础剂。如小麦粉用香油调和涂患处可治烫伤、皮肤生疮等症。 3.小麦粉用白酒调为稠糊状，然后外敷可治疖肿。 4.麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。 人们不仅要适量多食用小麦，还要多食其他五谷杂粮，以利健康。 |
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