黑豆减肥法，消除大肚小腹 红豆、绿豆、黄豆都是一般人常吃的豆类，但是你知道吗？黑豆的营养价值可不输其他豆类！而且在韩国黑豆更是一道家家户户餐桌上必备的小菜，不只因为它吃起来QQ可口，更是甩掉「小腹婆」的救星！ 黑豆蛋白质成分占4成，还有不饱和脂肪酸，每天控制在2.5匙的量以内，就已有助消化、减重。 黑豆膳食纤维丰富，促进消化防便祕 在韩国「黑豆减肥法」风靡已久，就是利用黑豆帮助改善血液循环、浮肿，以及丰富膳食纤维的效果。根据美国《Live Strong》健康网站指出，黑豆本身几乎没有饱和脂肪的含量，且黑豆的可溶性纤维可以延长饱腹感，进而控制血糖值，减少胰岛素分泌，因此能避免脂肪储存堆积在体内。 此外，黑豆丰富的膳食纤维也可以加速肠胃蠕动、促进消化，每100公克有18.2公克，其中，粗纤维即占5.4公克。对于容易便祕、「小腹便便」的人，不妨适度摄取。 黑豆富含蛋白质，提供良好代谢力 蛋白质是提供身体能量的主要来源，黑豆中的蛋白质成份相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，每100公克黑豆，蛋白质就占34.6公克，碳水化合物占32.3公克，脂肪有11.6公克，且脂肪几乎都是不饱和脂肪酸。 黑豆生吃难消化，每天2.5汤匙 生黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂，会降低蛋白质吸收与利用；但此成分只要经过烹调，就对人体无碍。另外，黑豆浆中的皂毒素和抗胰蛋白?，生食易出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、头晕与头痛，煮沸5分钟才能将其破坏。 【黑豆减肥法】 第一种组合： 早餐：生菜、1块豆腐、1杯豆浆和1匙黑豆粉。 中餐：半碗饭、煎豆腐、烫菠菜。 晚餐：l/3碗饭、豆腐汤。 运动走路50分钟。 第二种组合： 早餐：半碗饭、煎豆腐、烤紫菜。 中餐：半碗饭、黄豆芽汤、拌海带、辣白菜。 晚餐：蒸煮黑豆。 运动走路60分钟。 在此提醒，单一食物减肥法还是不适合长期使用，吃太多黑豆，脾胃肾反而都有可能受到负面影响；黑豆有加速代谢与补充营养的辅助效果，但是要提升基础代谢、避免复胖，还是要靠自身多运动，并保持睡眠充足、多喝水，才能让身体达到平衡状态，健康享瘦！ | 
