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日常食疗养生须知炒猪腰的做法和营养价值

 wyk1014 2013-12-28

日常食疗养生须知炒猪腰的做法和营养价值

http://www.youth.cn  2013-12-28 22:18:29  中国青年网

  导读:炒腰脑,即用猪腰和猪脑炒制而成的一道菜肴。猪脑有较高的滋养补益价值,含钙、磷、铁比肉多,另含维生素B1、B2和烟酸等,有补益脑髓,润泽生肌等功效。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。但两者均含较高胆固醇,故胆固醇过高者忌食。

日常食疗养生须知炒猪腰的做法和营养价值

  1、菜谱名称

  炒腰脑

  2、所属菜系

  沿淮菜

  3、菜谱功效

  肾调养调理 益智补脑调理 健忘调理 耳鸣调理

  4、制作材料

  主料:猪腰子(200克) 猪脑(100克)

  辅料:菠菜(25克)

  调料:黄酒(10克) 姜(5克) 小葱(5克) 盐(1克) 酱油(15克) 淀粉(玉米)(8克) 白砂糖(5克) 猪油(炼制)(60克)

原标题:日常食疗养生须知炒猪腰的做法和营养价值 编辑:翟思维 来源:红粉女性网

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