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2013-12-06 这周尝试烤制了两种饼干，一种是核桃酥，一种是曲奇饼。 今早又第二次烤核桃酥，和上次同样的成功。 方法其实好简单。介绍一下： 核桃酥材料： 葵花籽油140ml、面粉200g、鸡蛋液半个、盐5ml、泡打粉2.5ml、小苏打粉1ml、花生、核桃 做法： 1、在碗中放入：140ml葵花籽油＋半个鸡蛋液＋5ml盐。 2、用打蛋器手动将油蛋液打匀。 3、用电子秤量出200g面粉、2.5ml泡打粉和1ml小苏打粉。 4、将三种粉混合均匀后过筛。 5、面粉倒入蛋油液中翻拌均匀。 6、核桃去皮，用刀切碎。 7、将核桃碎加入面中拌匀。 8、取15g生料揉成团后压扁，放入烤盘中，一盘放8-9个。烤箱预热四分钟， 放入烤盘， 烤5－8分钟即可。 冬日的早晨，吃着自己烤制的核桃酥饼，喝着现煮的咖啡，感觉温暖而又美好！ 第一次做核桃酥
2013-12-06 裱花嘴买来了，可以做曲奇咯
第一次做曲奇饼，用裱花袋和裱花嘴挤出曲奇饼干，还是很像样的。 2013-12-06 曲奇饼其实做起来有点麻烦。我的手都弄的黏糊糊的。改日介绍做法吧。
又成功了，一个核桃酥重30g。
2013-12-06 美餐后，看看早晨窗外的风景，旭日东升，飞机过后留下一道金色的线。
2013-12-06 晨辉就要升起，天空变成蓝色的了。
2013-12-06 楼前的老树，总有喜鹊来搭窝 |
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