大蒜不易发芽延长其储存时间，在贮藏大蒜时用激光照一下。
家里有几头秋季买的大蒜~生芽了
想必是没经过射线处理
新近买的大蒜，还弄不清楚是否被辐射过
照过射线的大蒜你敢吃吗？据相关食品专家透露，食品辐照技术是一种灭菌保鲜技术，只要大蒜辐照时间-辐照量不超标，对人不会有害处。
而公共营养师刘金穗则表示，即便在安全值内，也不建议消费者长期食用，因辐照后产生的有害物质，可能会在人体蓄积，尤其是代谢功能较差的人群，不适宜长期食用辐照食品，否则将会对人体造血系统产生损害。
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目前批准的适宜辐照的食品：
特殊食品：病人食用的无菌食品。
脱水食品：洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等。
延长货架期的食品：月饼、袋装肉制品、果脯、大蒜、苹果、土豆、洋葱、荔枝等。
冻品：冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等
保健品：减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健食品。
大家不妨了解一下，仅供参考。
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