利用牛舍建筑实现自然通风
| 2009-11-09 11:08 作者：东石公司牧场设计及项目建设部 | [ |
牛舍内的环境控制对奶牛的生活和生产至关重要。只有为奶牛创造舒适的环境才能照顾好她们的生活，进而促进她们生产。那么，什么样的牛舍才是奶牛认为舒适的环境呢？
首先，国外研究发现，环境温度在-18℃至26℃之间时，温度的变化对奶牛产奶量并不会有显著影响。如果温度的变化超出了这个范围，高温环境对产奶量造成的影响要比低温环境造成的影响更加明显。
就中国而言，冬季低于-18℃以下的地区仅仅是北方，而且长时间停留在-18℃以下的区域比较有限。但由于全球性变暖的影响，全国26℃以上的持续高温出现的频率越来越高，范围也越来越大。
奶牛这种动物耐寒不耐热，寒冷对产奶量的影响可以通过饲料质量的调整和饲喂频率的增加来有效抵消，所以不应该把防寒保暖做为牛舍温控的主要目的。避免持续高温和潮湿的环境才是牛舍环境控制的重点。
说起良好的牛舍温控效果，就不能不提牛舍设计建造的初期规划。现在社会提倡“和谐”。那么如何“和谐”地实现牛舍温度的合理控制呢？这就需要顺应自然环境的空气流动，使牛舍本身的设计结构可以将户外的新鲜空气自然地引进牛舍、将牛舍内的热气湿气排到户外，实现最大程度的自然通风。为了实现这一目的，在牛舍设计建造的时候都需要注意哪些方面呢？
首先，需要根据当地的气候条件进行设计。下图就是个很好的例子，这是东石公司的美国设计单位5-G公司因地制宜设计的牛舍。只有凭借多年的养牛经验，结合科学的数据计算，才能恰到好处地为奶牛营造出的最舒适的家。
其次，牛舍的朝向也是影响舍内温度的因素。牛舍内（尤其是散栏牛舍）应该尽量避免阳光的直射，否则奶牛会为避荫而放弃在直晒的牛床上休息。如果牛舍为南北走向，早、中、晚都会有阳光直射进牛舍内。如果牛舍为东西走向，阳光直射的情况就会大大减少，从而有利于降低牛舍温度。
朝向图
除牛舍的造型和朝向外，牛舍本身还有很多细节可以帮助实现自然通风。现在让咱们站在牛舍外，自下而上看看牛舍建筑里的学问吧。
首先，咱们分析一下侧墙和卷帘的区别。国内的大多数老式牛舍都有较高的侧墙，但新建的大规模牧场都不同程度的减少了侧墙的使用。墙和帘的目的都是防风保暖，但只要不在高寒地区，卷帘完全可以替代侧墙。同时，卷帘还可以根据换气需要进行开合，一举两得。下图是北欧高寒地区配备了东石公司“山诺斯”窗帘系统的一栋牛舍，舍外白雪漫地，在建筑时仍然“一帘到底”，没有任何侧墙。
雪地无墙
卷帘的使用需要安装相应的防风装置，常见的材料有龙骨杆、缆绳等。材料的选择可以结合风力大小及当地各种材料的价格及维护成本等进行综合考虑。
卷帘两侧的防风杆
卷帘两侧的防风绳
屋檐也是不可忽视的一部分，延长的屋檐可以有效地遮挡阳光。下图是典型的挑出式屋檐，可以有效地遮蔽部分阳光。
挑出式屋檐
牛舍屋顶颜色的选择不应该是以美观为标准，而应该是以反光效果好、可以辅助降温为准则。因此，很多现代化牧场都选择了浅色屋顶。屋顶的材料也很重要，而且屋顶材料一定要有保温层。
除了颜色，采光带也很容易给人留下深刻的印象。但采光带本身就是个矛盾体，因为它在提供充足光照的同时也促进了舍内温度的升高。国外多年的经验证明，采光带弊大于利，乳业发达国家已经弃用多年了，所以建议慎用。
牛舍屋脊的建筑形式是多种多样的，有全列开放式的通风脊、直排烟囱、带风帽的烟囱、可调节的烟囱等等。进行选择的时候需要掌握当地气候数据，综合多种因素做出最适宜最适用的选择。下图是东石公司集成烟囱的使用情况，与北方家用取暖炉的风帽烟囱原理相同，可在任何风向下保证将烟囱内的气体排出去，不会发生倒灌的情况。
集成烟囱牛舍外观
以上的介绍只能够简要的给大家提供一个自然通风概念。真正实现起来会比这几点复杂得多。以前我们一提到温控就会想起形形色色的风机，想起高耗能和长长的电费单。当然，机械式通风也可以达到有效控制温度的目的，但希望通过东石公司上面的简短介绍，为您开辟一条新的牛舍温控的思路。
