黑豆渣窝窝头

黑豆渣窝窝头

简介：

放假期间，为帮助大人瘦身，开始量身定做各种减肥食谱。利用豆渣做窝窝头是我最近常干的事情，健康、节约、营养，卫生。黑豆渣窝窝头就是其中之一，用了打豆浆剩下的黑豆渣做的，不但大人喜欢，连小宇也吃得很过瘾，许是大鱼大肉久了，就开始觉得这种刮油的食物也是美食吗？

    主料:

        黑豆渣(70克)   玉米粉(150克)   面粉(60克)   水(50-60克左右)   糖(50克)   

制作流程：

1:除水外其他材料混合

2:加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增减

3:分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个的

4:取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合成中空的窝头胚子

5:盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上

6:烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可（根据窝头大小控制时间）