 看一下近景啊，其实胡萝卜丝和黄瓜丝都很入味，偶尔来根豆腐丝的原味还是挺好吃的。
 
材料：
豆腐皮两张，胡萝卜半个，黄瓜一根，大蒜，盐，醋，鲜味生抽，香油，芥末油，自制辣椒油。
做法：
1.胡萝卜半根，洗净后切丝备用。
2.黄瓜一根洗干净后切丝。
3.豆腐皮两张焯一下热水。
4.焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。
5.切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。
6.用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。
7.将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。 |
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