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番茄肉丝洋葱披萨  食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许 做法：1准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切洋葱4)玉米剥粒~`5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
酸奶 
食材：酸奶50g、牛奶500g、糖适量 做法：1)将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子2)加入糖，搅拌均匀。3)电饭煲选择保温档。4)食物温度计测量保持在45度以下5)大概是两个小时就做好了 新奥尔良烤翅  食材：鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g 做法：1)鸡翅洗净，沥干水分。2)倒出30克烤肉料3)加入30克水拌匀。4)把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。5)把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。6)把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。7)可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。 蔓越莓电饭煲蛋糕  食材：面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个 做法：1)首先将鸡蛋进行分离2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油3)加入150克面粉4)将蛋黄液进行搅拌5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖9)打蛋器高速进行干性打发10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。13)然后在表面撒上点蔓越莓14)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了。 豉香凤爪  食材：凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片 做法：1)凤爪洗净后用开水焯一下;2)凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味;3)电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可;4)当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可! 电饭锅焖饭  食材：大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量 做法：1)香菇洗净，摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下 5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可 黄豆煲猪脚  食材：猪脚500g、盐适量、白酒适量、黄豆适量、鸡精适量 做法：1)猪脚洗净后斩块2)准备调料3)黄豆洗净，因为用高压锅，可以不泡4)洗净后的猪脚倒入白酒半盖子。5)一调羹粗盐腌制一晚上。6)冷水下锅，绰水洗净7)猪脚和黄豆全部倒入电饭煲内，加入适量的黄酒，调制到豆蹄筋档，30分钟。8)之后再盛入砂锅，大火煮开后，加入适量的鸡精调味。 红糖烧肉  食材：带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴 做法：1)将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。2)肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。3)大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。4)准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。5)3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。6)再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。7)待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。8)加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。9)电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热10)大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。 糖心蛋  食材：大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g 步骤：1)卤汁步骤：清水煮沸后2)加入酱油+味淋+卤包+红茶包3)煮至香味出现后关火加糖即可4)卤汁降温至48-45度方可使用5)蒸鸡蛋步驟: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底6)于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水7)电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳8)去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准9)将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时以上。 荷香糯米鸡  食材：荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量 做法：1)糯米泡4小时以上。2)控干水分放点生抽、醋拌匀。3)香菇提前泡发切小丁。4)鸡脯肉切小丁，放在碗里放糖、盐、生抽、醋。5)用手抓匀腌制一会。6)胡萝卜切丁。7)全部材料放在一起拌匀。8)放在荷叶上。9)包起来放在电饭锅里加水，水量比煮饭多一点。按下煮饭键。10)自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以吃了。 电饭锅腊味饭  食材：鲜香菇4个、甜玉米1个、胡萝卜1/2个、广式腊肠1段、大米100g、香油适量、盐适量、鸡粉适量 做法：1)将香菇切丁，玉米粒洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；2）按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；3)然后放玉米粒，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；4)再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；5)加入清水（根据平时煮饭的量就可以了，下多少米就按照平时放多少水）。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。 用电饭煲的好处，就是把所有的食材都扔到锅里，你就可以想干嘛就干嘛去了。不占用人力，不占用精力，不需要经常翻锅，也不怕糊掉。想出门shopping，客厅看片，卧室睡觉，或者在厨房玩面团，都不用在操心了锅中的菜啦。这就是在繁忙的生活中，更好的宠爱自己，给自己更多的时间做你想做的事。 如何将电饭煲的功效发挥到极致，各种美味仅用一个电饭煲就搞定，还需要你来发现和创新哦，赶紧将你家的电饭煲变成“万能煲”吧！！！ |
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