冬季养生关键字——温补
养生原则：健脾不如补肾补肾不如调肾。
沈氏八宝粥
材料：枸杞、山药、茯苓、芡实、莲子、白扁豆、核桃、黑芝麻
做法：将八种材料放在一起熬成粥。
但注意茯苓的口感不好，可以将茯苓提前煮水，在熬粥的时候加入茯苓水即可。同样，有人若不能接受芡实或是莲子的口感，也可以用同样的方法。
若是爱吃甜食的朋友，不主张放糖调味，而是加入蜂蜜调味。
功效：调理脾胃，适合冬季食用。
归肉粥
配方：当归50克，羊肉1斤，浓煎取汁，用此汁煮芡实。
治疗：老年阳虚，怕冷，腰酸等症状。
生地粥
配方：生地60克、葛根30克、黄精60克、薏仁100克
做法：把这些材料熬成粥即可。适合糖尿病人食用。
注意不能加糖，糖尿病人喝粥不能超过二两。若是觉得饿可以吃副食来填饱。像吃蔬菜，白菜加豆腐，鱼，牛肉，花生，杏仁，开心果等。
三子粥
配方：蛇床子，地肤子，葶苈子各10克。
做法：浓煎取汁，用此汁煮薏仁米，注意糊底。可以用布袋包住薏仁米。
功效：治疗冬季的皮肤瘙痒。
