大枣

一顿吃枣别超过20个  

2011-11-18 18:38:13|  分类： 【健康养生】 |  标签： |字号大中小 订阅

本文转载自周喜泉《一顿吃枣别超过20个》

看天吃饭
    大枣，又名红枣，是适合春天吃的、非常大众化的有滋补作用的果品。年老体虚者，生吃大枣，能增强体质、延年益寿。从事脑力劳动和费心劳神的人，吃煮熟的大枣，能宁心安神、益智健脑。久病不思饮食的人，用大枣煮粥吃，能改善食欲。对妇女来说，吃枣则能补铁补血，美容驻颜。
饮食建议：
    ●大枣葱白汤:大枣7枚与葱白20克，加水少量，煎煮，能防春天常有的感冒，于睡前服，每日一剂，可治失眠。
    ●桂圆大枣汤：将大枣7枚与桂圆肉15克、生姜5克，煮吃，能补虚养肝，每日一剂，连服一月，可治妇女月经不调。
    ●大枣薏米山药粥：将大枣8枚与薏米30克、山药30克煮粥，能温阳和胃，有腹泻者，每日一剂，可改善症状。
    ●大枣莲子粥:将糯米，大枣与莲子一道煮粥，粥熟后加入适量冰糖，再煮3分钟许，能治失眠多梦、体虚乏力。春日常吃此粥，能温阳补虚、养肝和胃，增强抵抗力。
    温馨提示：
    ●大枣生吃熟吃都可。生吃鲜枣，能充分获得其中的维生素C。经过加热熟吃，所含的维生素虽遭受不同程度的损失，但熟枣容易消化，同其他食物配伍，也有利于发挥活性成分的作用。
    ●不应暴吃大枣，一次的食量以不超过20枚为宜。食之太多，会引起胃酸增多和腹胀。
    ●外感风热引起感冒发烧者，有腹胀和胃部不适的人，应忌吃大枣。
    ●小儿消化功能弱，又难嚼碎枣皮，也当忌吃大枣。行经期间的妇女，若有湿重表现，有眼睑和脚肿者，也不适合吃大枣。
    ●大枣含糖分高，糖尿病人应慎吃。