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用料:-
1、干木耳约半两(发开后一斤)。-
2、嫩姜一小块。-
3、独蒜一个。-
4、小青、红椒各四、五个(可依个人喜好增减)。-
5、白糖一匙。-
6、八角一敉。-
7、桂皮一小片。-
8、花椒一咖啡匙。-
9、柠檬半个。-
10、香油一匙。-
11、盐、味精适量。-
做法:1、木耳用温水泡发开。-
2、洗净后撒小片,放沸水锅中再加入桂皮、八角、花椒煮约五分钟。-
3、捞出放清水中投凉,沥干水分。-
4、放盐拌匀。-
5、放蛋糕模里铺平(没有可用碗替代)。-
6、用蛋糕模底盖上。-
7、压上重物。-
8、一天一夜后取出(榨的中途翻一次面)。-
9、将柠檬挤出汁;姜、蒜、辣椒均剁碎。-
10、将姜、蒜、辣椒碎、白糖、柠檬汁、味精、香油一并放入木耳中。-
11、拌匀后即可上桌。-
来自: 朝花夕拾1020 > 《排毒降脂》
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