健康专家推荐养生汤 多喝汤水滋阴又润燥时间：2014-01-04 21:10 来源：妆品网 责编：食品中国导语：进入11月，秋季的气息越来越浓厚，干燥的天气应该多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。秋季进补宜以清补为住，养生专家给大家推荐以下的秋季养生汤食谱，多喝汤，身体好健康。
 秋季养生汤 1、太子参百合汤 材料：太子参25克、百合15克、罗汉果1/4个，猪瘦肉250克、清水1000毫升。 做法：材料清洗干净，猪肉可以切成两块，所有材料一起倒入砂锅中，大火烧开，小火煮2小时，调味之后即可饮用。 此汤有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用，适用于气血肺燥所引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠的人饮用。 2、莲子大蕉汤 材料：大蕉2根、云苓25克、炒扁豆15克、莲子15克、蜜枣2颗、瘦肉250克、云南火腿一小块、清水1250毫升。 做法：将以上材料清洗干净，放入汤锅中，大火烧开，小火煮1.5小时，即可饮用。由于云腿本身已经有咸味了，所以汤煮好后，不用另外加盐调味了，如果觉得味道会淡的话，最后试味之后再决定。 此汤清热润燥、健脾固肾、滋养肺阴，夏季秋季均适合饮用。 秋季养生汤 3、夜香花鱼片汤 材料：夜香花1斤、鱼肉1条、生姜、调味料适量 做法：夜香花清洗干净之后，沥干水分;鱼肉冲洗干净，用厨房纸吸干水分，切成鱼片，加入姜丝、食盐、一点的糖、鸡粉、食用油，搅拌均匀。烧开一锅的水，水滚之后加入姜片，倒入夜香花，加入半汤匙的食用油搅拌均匀，盖上盖子煮2分钟。火调小，倒入腌制好的鱼片，慢火将鱼片浸熟，调味之后即可。 秋季养生汤 4、姜母鸭 材料：鸭半只、姜母鸭药材包一个(当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)、米酒半瓶、味精、食盐。 做法：鸭肉切块，开水烫煮2分钟，用冷水冲洗干净，滤干水分，放入汤锅中。将药材包放入、倒入半瓶的米酒，大火烧开，注意不要盖上盖子，让酒精充分的挥发，5分钟之后加入4碗水，烧开之后，转成小火煮90分钟，调味即可。 秋季养生汤 5、清炖乌鸡汤 材料：乌鸡1只、香葱2颗、生姜1小块、料酒、食盐适量。 做法：乌鸡清洗干净、生姜切片、香葱切段。乌鸡放入烧开的水中，焯一下，去掉血水血沫。所有材料放入砂锅粥中，大火烧开之后，小火炖2小时，调入味精、食盐即可。 秋季养生汤 6、鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼1条、豆腐1块、生姜3片、葱2段、食用油、食盐、胡椒粉、料酒、鸡精各少许。 做法：鲫鱼清理干净，加入食盐、料酒，稍微的腌制，备用;豆腐切成1厘米左右的小块;砂锅烧热，加入少量的食用油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。放入香葱、生姜、倒入适量的清水，盖上盖子，少开展之后转成小火，继续煲40分钟，加入豆腐块，再煮5分钟，加入食盐、胡椒粉、鸡精，调味即可。 |
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