熟肉冷藏别超过四天

熟肉冷藏别超过四天

来源:《百姓生活》2011年第02期   来稿者:翟 边  

　　很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。专家建议，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物因外部温度低而内部温度高而导致变质。