驱除虚寒 生姜有温中散寒的功效，因偶感风寒出现不适，及时喝点生姜片沏成的水，有助驱除虚寒。
内服外用治感冒 用生姜泡制的水泡脚，其中所含的辣素能促进全身血液循环，抵御外感风寒。具体方法：提前把姜放进热水里泡一会，等药性充分扩散而水不烫时，将双脚浸于水中，没过踝骨。期间要不断加热水，泡到脚面发红为止。配合服用红糖生姜，效果更好。
治疗脱发 用热姜水洗头，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防脱发、促生发，还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。但头皮也是人体敏感部位，所以直接拿生姜涂抹斑秃，要因人而异。
加蜂蜜击退老年斑 生姜辛温发散，能通畅血脉促进气血运行，加之姜辣素能对抗老年斑的“罪魁祸首”脂褐素。所以，生姜切片或切丝，沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜，每天用此洗脸，老年斑、暗疮等就会减轻。
添醋去脚臭 将脚浸于热姜水中，同时再加入有同样杀菌作用的醋，泡上15分钟，能除脚臭。
敷腰肩治疗疼痛 用生姜泡的水浸湿毛巾，拧干后敷于患处，反复数次，能使肌肉放松，缓解腰肩疼痛。
防治牙病 生姜还能杀灭口腔、肠道致病菌，可用热姜水漱口，每日早、晚各1次，可以预防牙周炎，对防治龋齿也颇为有效，还能缓解口臭。
