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教你如何蒸出香喷喷的米饭?做米饭的技巧很重要

 *丝雨* 2014-01-06



  如何做出好吃的米饭呢?每个人都有自己不同的妙招,你是如何蒸米饭的呢?米饭是我们日常生活中经常吃的主食,也是很多人都喜欢吃的食物,但是不同的人用同样的米煮出来的米饭却不同味道,有的人煮的米饭特香,那么怎样才能煮出更香更营养的米饭呢,下面我们一起来看一下:

教你如何蒸出香喷喷的米饭?做米饭的技巧很重要

  让米饭更好吃营养的四大“杀手锏”

  加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。

  加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

  加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。

  加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

         按照这4个方法蒸出来的米饭绝对是清香扑鼻,所以如果喜欢做米饭的话,这样的妙招记得要收藏哦!

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