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小寒食补进行时

 *丝雨* 2014-01-06


        周日#小寒#。小寒大寒,冷成冰团。这段时间是一年中最冷的时候,食补以御寒为主,南京的童鞋会在小寒吃菜饭,广东的童鞋则吃糯米饭。同时,小寒也是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。当捱过最冷的寒,春天的花就会喊破嗓子,争相绽放。所以还是先养好身体,静候春天吧!

 

一、小寒第一补——补气食疗方

中医治疗气虚证的方法,又称益气,属补法。补气食品有牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等,可经常交替选服。

二、小寒第二补——补血食疗方

中医治疗血虚症的方法,又称养血,属补法。熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物进行调理;红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物。

三、小寒第三补——补阴食疗方

  补阴,中医治疗阴虚证的方法,又称滋阴、养阴、育阴、益阴。属补法。滋阴类的食物有黑木耳、银耳、大白菜、梨、葡萄、桑椹、牛奶、鸡蛋黄、猪皮、鳖、乌贼鱼等。

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