酒店餐饮员工奖惩条例

酒店餐饮员工奖惩条例

 

       酒店管理包含众多管理内容，员工管理是最重要的一环，如何激励员工的工作热情，如何对员工进行奖惩规定，都是细节问题。那么酒店员工奖惩条例要如何制定呢？本资料是一份酒店员工奖惩条例，供参考！

　　为达到工作高效率和优质服务，特制定以下奖惩条例：

　　一、奖励：实行精神奖励和物质奖励（每次5－10分）

　　1、热爱本职工作，刻苦钻研业务，成绩优异者；

　　2、及时完成生产经营任务，积极推销业务成绩优异者；

　　3、参加各类竞赛成绩突出，为部门争得荣誉者；

　　4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故者；

　　5、为保护国家、酒店财产、宾客生命安全、见义勇为者；

　　6、拾金不昧者；

　　7、服务受客人表扬者；

　　8、技术改进、创新、合理化建议成效显着者；

　　二、惩罚：口头过失（每次扣5分）、轻微过失（每次扣10分）、严重过失（每次扣15分）

　　（一）口头过失有以下几点：

　　1、仪表仪容不整洁；

　　2、没有按规定佩带员工牌、着装不合要求；

　　3、走非员工通道或使用宾客设施；

　　4、上班迟到早退；

　　5、当值时接打私人电话；

　　6、分什时擅离职守、串岗、闲逛、干私事；

　　7、搭乘客梯；

　　8、当值时收看电视、听MP3－4及与工作无关；

　　9、上班抽烟、聊天；

　　10、在酒店高声喧哗；

　　11、下班后无故在酒店逗留；

　　12、无故缺席酒店或部门的各项培训会议等；

　　13、违反酒店安全规定；

　　14、拒绝在节假日或平时工作需要时加班；

       15、没有及时汇报工作中出现的问题；

　　16、在酒店设备如墙壁、桌椅、公共场所等地乱涂写；

　　17违反培训纪律；

　　18、客人走后未及时关掉电源设备；

　　19、没有没有及时完成上级的任务；

　　（二）轻微过失有以下几点：

　　1、一个月内迟到或早退三次者；

　　2、损坏或丢失酒店的财物；

　　3、丢失发票、单据、表格等书面资料；

　　4、违反操作规范，使酒店造成损失；

　　5、未经上级批准，私自调班；

　　6、没有及时上交客人的遗留物品；

　　7、上班时带有醉酒状态（吃异味食品）；

　　8、无故旷工；

　　（三）严重过失有以下几点：

　　1、当班时间睡觉；

　　2、私带酒店物品出酒店；

　　3、对客人不礼貌，与客人争辩，并引起客人投诉；

　　4、赌博或变相赌博；

　　5、涂改、假造有关单据，销毁相关凭证以逃避谨该受的处罚；

　　6、不服从上司训导或调动；

　　7、搬弄是非，诽谤他人，损坏酒店声誉；

　　8、利用职务之便谋取正当的个人利益；

　　9、向客人索取小费、物品或其他报酬；

　　10侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人或与客人吵架。

　　注：

　　1、每月奖励分数最高者30－50元连续3个月分数最高者给于晋升；

　　2、每月按扣一分罚1元，以此类推；

　　3、每月扣2次者，不参加奖励评比；

　　4、连续二个月得分最底者按其劝退，连续3个月得分最底者按开除处理。