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五台山砚 五台山砚简称“台砚”，因取石料于文山，亦名文山石砚。
五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝，颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山傲霜的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发墨快，水墨交融，浓淡相宜，汁不易于，挥毫益墨，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。
五台山台蘑 五台山台蘑简称"台蘑"，又称“天花菜”。可烹制成多种荤素菜肴，味鲜甘甜，口感嫩脆爽滑。
台蘑是一种营养高，医疗功效好的食用菌类作物。其入筵席串汤可解肉腻、舒肠胃；且长期食用能产生对病毒的抗体，增加对感冒等病毒性疾病的抵抗力；还能起降低胆固醇、防止动脉硬化、肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化等，从而起到延年益寿的作用。
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