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年终大扫除，厨房油污要拚命刷才清干净吗？家事达人杨贤英自制橘子皮精油「化学战」，搭配保鲜膜、海绵菜瓜布，轻松搞定。 杨贤英说，家庭主妇往往认为，一定要使用钢刷、不锈钢专用钢绒与锅具炉檯「硬碰硬」，才能清干净，结果一番「物理战」打下来，腰痠手臂痠痛，再好的不锈钢锅、压力锅也被刮得花花的，锅柄、锅耳、压力锅安全气阀、炉檯死角还会残留油垢，使用强力去污剂还对人体、环境有不利影响。 自制的橘子皮精油打「化学战」，是杨贤英的秘招，她说，对付锅具、炉檯、抽油烟机上的油垢，橘油喷上去之后，视油垢脏污情况，静待片刻或隔一晚，油垢自然溶解，用海绵一擦就掉，顶多用菜瓜刷一刷，温水一沖就清洁熘熘。 杨贤英说，柑橘类中的橘油是天然的去污剂，特别难清的锅柄、锅耳、炉檯死角等，包上保鲜膜封住橘油等候一段待间后，就轻轻去除积垢，同样的方法，也可以用来清理浴厕磁砖地板细缝，一点也不费力。  橘子正盛产，橘子皮废物利用自制橘油清洁剂，方法很简单，杨贤英建议，橘子先洗干净去除农药，将橘皮剥成新台币10元铜板大小，放在玻璃瓶里，用95%浓度酒精盖过橘皮，静置一週后，酒精溶入橘油变成黄色，加入3、4倍的水，即可喷洒使用，对付陈年油垢可用更浓的橘油水。 橘子皮清洁剂不含界面活性剂，不会起泡泡，用不习惯的人，可加入肥皂水；杨贤英提供制作方法，将水晶肥皂切丝，加入2到3倍的水，用小火煮到溶解，就是便宜好用的肥皂水，把水晶肥皂换成手工香皂，加入稀释橘油，就是自制的洗髮精。 具有家庭主妇资歷20年的杨贤英，厨房亮晶晶，她提醒煮夫煮妇开伙后马上洗锅，轻松洗净，但要避免立即大量冷水沖洗，如果是两道菜之间需马上沖洗，加一点冷水使锅子降温，再用软海绵刷净味道即可。 |
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