【保健频道】最强防癌食物排行榜

最强防癌食物排行榜

 

    合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，以下供参考。

 

玉米

玉米：

    其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

 

 

红薯

红薯：

    含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

南瓜

南瓜：

    含极丰富的维生素Ａ、维生素Ｃ，还含有钙质和纤维素、色氨酸－Ｐ等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

 

 

麦麸

麦麸：

    麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有Ｂ族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

萝卜及胡萝卜

萝卜及胡萝卜：

    含有大量维生素Ｃ，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

 

 

蘑菇

蘑菇：

    营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素Ｄ，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

 

 

芦笋

芦笋：

    含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

苦瓜

苦瓜：

    苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成份。

 

 

茄子

茄子：

    含有丰富的营养成份，还含有龙葵硷、葫芦素、水苏硷、胆硷等物质，其中龙葵硷和葫芦素被证实具有抗癌作用。

大蒜

大蒜：

    实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

海带

海带：

    海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。

豆类及豆制品

豆类及豆制品：

    在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等，都含有可以防癌抗癌的核酸。

蔬菜

蔬菜：

    百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。

绿茶

绿茶：

    据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。

    另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有益。