大寒养生驱寒滋补方

 

中国气象 

    姜羊肉汤，当归30克，生姜30克，羊肉500克。当归、生姜洗净切大片，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水焯去血水，捞出晾凉。砂锅内放入适量清水，将羊肉下锅，再下当归和姜片，大火烧沸后，打去浮沫，用小火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。喝汤食肉，有温中补血散寒之功效。