怎樣的一個大男生會選擇放棄當一個正常上班族,跑到神農街裡的老房子賣起柴燒慢火的紅豆湯?是什麼樣的心情可以如此開闊篤定,選擇這種需要緩慢用心和時間經營的生活?大可的紅豆湯裡,飽含了很多一般人想要卻做不到的生活哲學和體悟,而且充滿暖度。
初見大可,你會覺得他有著時下年輕人時髦的好風格,但說起話來,笑起來,卻充滿樸實南部小孩的謙虛和稍稍的靦腆。待跟他聊上了,又驚訝的發現他很有在地的幽默感,可以不時冒出一些自我調侃的話語,惹得大家捧腹大笑。這就是那個決定放棄當電腦業務,每天花三個小時熬煮紅豆,簡單專注賣紅豆湯過生活的大可。
我們的聊天從每個人點了一碗紅豆湯開始,吃著吃著,其中一個人突然感性的說,這紅豆很樸實,讓她想起小時候天冷冷的時候,媽媽就會覺得該煮點熱熱香香甜甜的東西給小孩吃,盛滿媽媽的心意。 有趣的是,大可的紅豆湯不是媽媽教的,卻是跟很會煮紅豆湯的爸爸學的。 大可爸爸以前是在食品罐頭工廠工作,一直對食物和食材很有興趣,尤其很喜歡跟朋友分享他煮的紅豆湯,他說爸爸跟別人分享他的紅豆湯時總是很開心。 有天看電視時,一直在醫院當志工的爸爸突然跟他說,「以後如果我需要急救或插管,不要救我,讓我自然的離開。」,大可一開始不太能接受這樣的想法,但念頭一轉,他釋然也體悟了:「與其在最後做挽救的努力,還不如在他還身體健康的時候多陪他、讓他開心」。 電腦業務七年的生活,讓他每次看到鏡子裡的自己都很不喜歡,覺得那不是他想要的自己,但也不清楚自己究竟想要什麼。在這樣的心情下, 他到台中內觀了十天。在哪兒,每天吃素,當中吃到一碗紅豆湯,讓他想起了爸爸,也啟動了他心裡某個很溫暖的角落。他覺得該要把這種溫暖存起來,然後跟很多人分享,煮紅豆湯就是保存和分享這種溫暖的方式,也是延續爸爸最喜歡做的事!
我們好奇,爸爸真的開心他做這件事嘛?他說,「一半開心,一半擔心」。擔心的是「只賣紅豆湯真的行嘛?」,開心的是兒子能做自己想做的事。聊到這兒,看着大可,突然覺得,或許就是個這樣開明也豁達的爸爸,才成就大可這樣一個心思獨特而寬廣的孩子。
大可的紅豆湯是燒柴熬煮的,所以叫做「柴燒紅豆湯」。就像大可說的,紅豆不只生長環境很嬌貴,熬煮紅豆也是要百般呵護,兩三個小時就是得守候在旁邊注意火侯,光是用瓦斯爐煮都很費事,為何選擇柴燒?這裡頭有個很溫暖的記憶和畫面。 他聊到這件事,很自然改用台語,而且像個小孩一樣開心。他說,小時候住屏東高樹,洗澡一定要燒柴燒熱水,每天要用水桶把燒好的熱水提到浴室,然後把熱水整桶倒進浴盆裡,這時候浴室就會充滿熱氣騰騰的煙霧,那煙總讓他覺得很舒服,他頓了一下,想着要怎麼形容那種感覺,對了,就是「爽」!他曾好奇問阿公,為何老有燒不完的柴,原來都是左鄰右舍互相給來給去的,他回過頭看這件事,深深覺得以前的社會其實比現在更懂得「分享」。而煮紅豆就是需要這樣的氛圍和溫度,所以當然選擇柴燒!
「移動」是大可賣紅豆湯的另一個「風格」,最早在朋友的工作室「木十八」,現在神農街底的民宿「木子」,三、四月以後要到「吳園」。為何選擇移動,又是一個和分享有關的想法,「每個空間的主人都有他們的夢想和獨特之處,和這些人相處會感受到很多正面的能量,也耳濡目染每個人的風格和專長。」,這的確是一種有趣而充滿可能的移動,一種十分「分享」式的移動。
知足的紅豆湯 大可未來的夢不大,卻挺深遠,只希望以後煮紅豆賣紅豆可以完全不要用到電氣用品,然後希望可以擁有自己的空間,可以做更多從紅豆延伸出去的事。但他不急,時間還不到,他需要更多移動和能量。
名字叫做「慕紅豆」,因為大可的紅豆湯用木頭燒煮,自己就覺得「木紅豆」是個好名字,興高采烈的跟一直遠距戀愛的女友分享,女友的反應是「不好,要有想念」,於是呆呆的「木紅豆」就成了有暖度和思戀的「慕紅豆」。爸爸曾半開玩笑警告大可說,「只賣紅豆,女明友會跑掉!」,不過也認同這種生活理念的女友,一直是支持大可很重要的人,她現在都叫大可「紅豆哥」!
慕紅豆 |
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