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巧克力香蕉磅蛋糕的做法

 宜蘭人 2014-01-21

用料

主料

香蕉70克

核桃(鲜)50克

低筋面粉163克

辅料

可可粉

12克

泡打粉

2克

苏打粉

2克

鸡蛋

50克

调料

黄油

120克

细砂糖

100克

巧克力香蕉磅蛋糕的做法

1.香蕉剥皮压成香蕉泥备用

2.将核桃放进烤箱,用180度烘烤约10分钟左右,烤香即可

3.取出核桃放凉,掰成小块备用

巧克力香蕉磅蛋糕TB.jpg

4.室温软化黄油,加入细砂糖把黄油打软至微发白

5.鸡蛋分次加入黄油中搅拌,每搅拌均匀一次再倒下一次,直到把所有鸡蛋都全部加入

巧克力香蕉磅蛋糕nN.jpg

6.低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛,加一半粉类到黄油糊中拌匀

7.将香蕉泥,加入步骤6的黄油面糊中拌匀

巧克力香蕉磅蛋糕Vh.jpg

8.将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀

9.加入核桃拌匀,面糊完成,将面糊装入磅蛋糕模具中

10.烤焙:烤箱提前预热至185度,放置中下层烤焙35分钟即可 

巧克力香蕉磅蛋糕Pt.jpg

巧克力香蕉磅蛋糕jA.jpg

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