用料 主料 香蕉70克 核桃(鲜)50克 低筋面粉163克 辅料 可可粉 12克 泡打粉 2克 苏打粉 2克 鸡蛋 50克 调料 黄油 120克 细砂糖 100克 巧克力香蕉磅蛋糕的做法 1.香蕉剥皮压成香蕉泥备用 2.将核桃放进烤箱,用180度烘烤约10分钟左右,烤香即可 3.取出核桃放凉,掰成小块备用 4.室温软化黄油,加入细砂糖把黄油打软至微发白 5.鸡蛋分次加入黄油中搅拌,每搅拌均匀一次再倒下一次,直到把所有鸡蛋都全部加入 6.低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛,加一半粉类到黄油糊中拌匀 7.将香蕉泥,加入步骤6的黄油面糊中拌匀 8.将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀 9.加入核桃拌匀,面糊完成,将面糊装入磅蛋糕模具中 10.烤焙:烤箱提前预热至185度,放置中下层烤焙35分钟即可 |
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