大枣扒山药
食材：大枣100g、山药200g、油适量、玉米淀粉适量、番茄酱适量
做法：1)准备好食材。2)大枣洗净，在水里浸泡半小时。
3)将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉。
4)锅里加入水，水开后将山药放入，煮两分钟后捞出。
5)再将大枣煮五分钟。
6)将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。
7)取一个小碗，加入少量玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀。
8)锅里倒入少量油，将调好的汁倒入，小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠。
9)起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面。
茯苓冬瓜鸭汤
食材：茯苓15g、冬瓜200g、鸭边腿2只、油适量、盐适量、姜5g、清水适量
做法：1)首先茯苓用清水迅速冲洗干净
2)姜切片，冬瓜去皮去籽后切片
3)鸭边腿切块后滚水焯去血水备用
4)姜用油烹香后捞出备用
5)鸭块入烹过姜的油中煸出香味
6)将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟
7)最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。 大枣艾窝窝
食材：糯米粥500g、大枣100g、熟糯米粉适量、杏脯适量、甘草杏适量
做法：1)拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒，
2)一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度，我顺便往里加了一小勺木糖醇，锅边上结了糯米纸，揭下来直接吃，真甜
3)把熬干了的糯米铺到保鲜膜上，卷一下，卷成粗卷
4)准备好熟糯米粉和大枣，枣子可以去下核吃时更方便
5)刀上沾水，把糯米条切成均匀的剂子
6)然后取一个放在干糯米粉里里打个滚
7)沾好糯米粉后在手里揉圆，压扁，包入一颗枣
8)收口，再揉圆。觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次
9)可以用葡萄干、枸杞或者青红丝点缀一下，颜色更丰富。
胡萝卜土豆炒里脊
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食材：土豆2个、胡萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、青椒1~2个、猪里脊肉适量、香醋适量
做法：1)准备好胡萝卜和土豆。
2)把胡萝卜和土豆洗净去皮并切成厚约2~3毫米的小菱形片。
3)准备好里脊肉。4)把里脊肉洗净切薄片待用。
5)姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小菱形块待用。
6)然后，把切好的里脊加入料酒拌匀。
7)再加入生抽抓匀。8)最后加入淀粉抓匀腌制5分钟。
9)锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
10)接着放入里脊肉片翻炒均匀。
11)当里脊肉片变色后，加入或萝卜和土豆片翻炒均匀。
12)接着加入香醋翻匀，以保持土豆片和胡萝卜片的脆嫩。
13)当土豆片略变色时，加入适量的盐翻匀。
14)再加入青椒翻炒约半分钟即可出锅装盘。
百合莲子大枣粥
食材：大米100g、红枣50g、莲子20g、百合20g、冰糖适量、枸杞适量
做法：1)准备原料2)莲子泡发
3)将莲子放入电压力锅，加入少量水，压一下
4)压好的莲子5)百合泡发后剪掉黑色的部分
6)红枣浸泡十分钟7)锅中放水，放入大米
8)煮至米粒开花9)放入莲子10)放入红枣
11)放入百合煮至浓稠12)最后放入冰糖煮化就可以了
