【跟着小吃货DIY】道地川味沾酱 过年沾食酱货必备

大舅妈年少时曾在成都生活过  所以着沾酱的可信度还是满高的   只有年三十时 大舅妈才会勤快点亲自下厨做一晚沾酱 配着那些烦人的酒店酱货们... 我最爱沾猪肚吃  


制作材料：

生抽 食用油  辣椒粒 葱花  花椒粒  花生米   蒜头


制作方法：

1.花椒粒放干锅炒制  



2.碾成碎末  



3.花生和酸捣碎   


4.剩余食材全部装碗  



5.烧一锅热油 浇入碗中   



6.倒入少量生抽调味  调匀即可  



酱货还没全面上市  先用烤肠代替下