四类食物过量导致缺钙

 

钙是人体骨骼生长发育不可缺少的无机物，它还参与运动神经兴奋性活动。钙在体液的调解下处在动态的平衡状态，不断地被吸收、排泻，血浆钙离子浓度保持不变，使骨生长、骨钙不断沉积与释放。正常人的血钙维持在2.18-2.63毫摩尔/升（9-11毫克/分升），如果低于这个范围，则认定为缺钙。人体缺钙可随着年龄的不同出现不一样的症状，一般会出现经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状。引起缺钙的原因很多，但主要是由不良饮食所引起。专家指出，过量饮食以下四类食物会妨碍钙的吸收，导致人体缺钙。    一、过多摄入植物性食物。植物性食物中的草酸、植酸、膳食纤维等会妨碍钙的吸收。因此，长期单纯的只吃蔬菜而没有动物性食品的搭配是会引起人体缺钙的。      二、吃太咸的食物。食盐的成分为氯化钠，高钠的摄入会抑制和影响钙的吸收。如果长期吃太咸的食物，每人每天吃盐超过6克会引起高血压和缺钙。     三、饮大量咖啡。咖啡中含有咖啡因，过多的咖啡因对钙吸收有影响。     四、吃太多的肉类。肉类中蛋白质和磷的含量都较高，膳食中适量的蛋白有助于钙吸收，但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。