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马齿苋的药效_马齿苋食用注意事项_马齿苋的食用方法

2014-01-24  天才爱美...

 

现在才知道,原来野菜有很多种,而且营养价值都很高,小的时候爱吃的那种野菜它叫马齿苋。野菜从前对于人们来说,是代表着苦日子的象征,但是现在吃野菜已经成为了一种饮食时尚,那么马齿苋的药效和作用有哪些?今天小编为大家介绍下。

马齿苋的功效与作用

马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡愈合。美国科学家分析发现,马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸,它有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能,这种保护心脏的有效物质,在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。

最近的医学研究还发现,马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛 和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

 适合人群:适宜肠胃道感染之人食用;适宜皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症 ,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用;适宜小儿单纯性腹泻,小儿百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。

禁忌:马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱 、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

马齿苋的药用价值

马齿苋别名:五行草、酸米菜、长寿菜。马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜

科属:为苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶、马齿苋科

性味:性寒,味甘酸。

归经:入心经、肝经、脾经、大肠经。

功能:清热解毒、凉血止血。

主治:热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。

用法与用量:内服:煎汤,3~5钱(鲜者2~4两);或捣汁饮。外用:捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。

通过小编为大家介绍完马齿苋的药效和作用有哪些,大家就会发现其实马齿苋不单单只是一种美味的野菜那么简单,还是非常具有药用价值的哦,所以到了马齿苋生长的季节,都可以多采收点马齿苋来为餐桌多备点美味。

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