烹調方法:
中級
食用人數:
4
準備時間:
15
(分鐘)
烹調時間:
5
(分鐘)
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材料
雞肉 200 克 [切條]
去核芒果肉 2 個 [去皮、去核及切條]
甜椒 1/2 個 [紅色, 切絲]
甜椒 1/2 個 [青色, 切絲]
醃料
特鮮生抽 1/2 湯匙
舊庄特級蠔油 1 茶匙
蒜蓉 1 茶匙
純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
芡汁
特鮮生抽 1 湯匙
舊庄特級蠔油 1 茶匙
水 1 湯匙
糖 2 茶匙
粟粉 1 茶匙
程序
- 雞肉與醃料拌勻。
- 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甜椒炒1分鐘。
- 拌入芒果肉及芡汁，炒勻至熱透。
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