莲藕花生汤

昨天买了一节大莲藕，就把我家那位的荤瘾勾起来了，老嚷嚷要买排骨煲莲藕汤——当然，我没批。做了一个素汤，照样好味得不得了（客观的说，鲜甜程度丝毫不逊于肉汤，而且完全没有肉类的腥臭味），lg亦表示很满意。

  

材料：莲藕一大节（要挑粉的），花生，干香菇（干香菇比新鲜香菇香，且更适合煲汤），油盐。

做法：

1、干香菇洗干净，泡水。

2、把莲藕切大块，然后和香菇（连同泡香菇的水）、花生、油一起放入电高压锅，打时间20分钟。

3、煮好后，下盐即可。

 

 

下油下太重了，纯属手误——