姜让您健康一辈子2

 

【冠心病、高血压】 　　第一方 醋渍生姜片 　　〔用料〕生姜、醋、白糖、盐各适量。 　　〔做法〕把生姜削皮后切成薄片,再用热水稍烫过,趁热时泡在醋、白糖和盐所混成的碗里。 　　〔用法〕食姜喝醋。 　　〔最适合的疾病〕适用于冠心病、高血压、高脂血症。 　　〔大夫叮嘱〕我国冠心病、高血压、高血脂的发病率比较高,严重影响着人们的生命健康。姜、醋有不同程度的降脂作用,具有扩张冠状动脉、降压、利尿、镇静等功能,有利于预防冠心病。 　　第二方 三汁饮 　　〔用料〕荷叶汁15毫升,黄瓜汁30毫升,生姜汁3毫升。 　　〔做法〕将上物混合调匀。 　　〔用法〕1次服完。每日2～3次。 　　〔最适合的疾病〕适用于冠心病、高血压、高脂血症。 　　〔大夫叮嘱〕冠心病、高血压者饮食宜清淡,多食易消化的食物、蔬菜、水果;宜食麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油及莴笋叶、奶类等含维生素E丰富的食物以及小米、燕麦、大麦、豆类、肉类等含镁丰富的食物。 　　第三方 姜水泡脚 　　〔用料〕姜适量。 　　〔做法〕将姜洗净,切丝,倒入开水浸泡。 　　〔用法〕用热姜水浸泡双脚15分钟左右。 　　〔最适合的疾病〕适用于高血压。 　　〔大夫叮嘱〕本方可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。 　　第四方 姜水漱口液 　　〔用料〕姜适量。 　　〔做法〕将姜洗净,切丝,倒入开水浸泡。 　　〔用法〕每天早、晚坚持用此方漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯。 　　〔最适合的疾病〕适用于动脉硬化。 　　〔大夫叮嘱〕本品能促进血液循环,防止动脉硬化。 　　【心肌炎】 　　处方 荸荠生姜板蓝茶 　　〔用料〕荸荠20克,生姜3片,板蓝根30克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水1碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕每日1～2剂。 　　〔最适合的疾病〕适用于心肌炎。 　　〔大夫叮嘱〕心肌炎急性期宜吃清淡、容易消化、富有营养的食物,忌辛辣燥热刺激食品。亦忌肥腻、不利于消化吸收的食品。有心律失常表现者忌浓茶、咖啡、烟酒;有心脏功能不全者,低盐饮食。 　　【关节炎】 　　第一方 丝瓜皮干姜苡仁汤 　　〔用料〕丝瓜皮20克,干姜5克,薏苡仁30克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水1碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于类风湿性关节炎。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有除湿、通络的作用。适宜的膳食调补,对本病的治疗有益。中医学将类风湿性关节炎归为痹症,并分为风痹、寒痹、湿痹、热痹等证型。一般而言,风痹宜用姜、葱等;寒痹宜用胡椒、干姜等;湿痹宜用薏苡仁、山药等;热痹宜用冬瓜、丝瓜、绿豆芽等。 　　第二方 白扁生姜芡实汤 　　〔用料〕白扁豆30克,生姜10克,芡实15克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水2碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于类风湿性关节炎。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有除湿、通络的作用。 　　第三方 黑木耳细辛生姜冰糖汤 　　〔用料〕黑木耳30克,细辛5克,生姜3片,冰糖适量。 　　〔做法〕将黑木耳、细辛、生姜洗净和冰糖同入锅中,加水2碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于类风湿性关节炎。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有通络的作用。 　　第四方 芦根干姜白芥子汤 　　〔用料〕芦根30克,干姜6克,白芥子6克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水2碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于类风湿性关节炎。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有通络的作用。 　　第五方 老姜葱籽外敷泥 　　〔用料〕老姜、葱籽各适量。 　　〔做法〕将上物捣烂如泥,敷于患处,盖上纱布,外用胶布固定。 　　〔用法〕每日或隔日换1次。 　　〔最适合的疾病〕适用于风湿性关节炎。 　　〔大夫叮嘱〕在患处加热则效果更好。 　　第六方 生姜皮粉 　　〔用料〕生姜皮、酒各适量。 　　〔做法〕将生姜皮晒干研细粉,装瓶内储存,备用。 　　〔用法〕每次取姜皮粉半茶匙冲酒饮服。 　　〔最适合的疾病〕适用于风湿性关节炎。 　　〔大夫叮嘱〕本品可以缓解症状。对酒精过敏者不宜食用。 　　第七方 老姜豆腐泥 　　〔用料〕老姜、豆腐、面粉各等量。 　　〔做法〕取捣碎的老姜加上等量的豆腐和面粉混合成泥状。 　　〔用法〕贴在患部,干后则再换新的。一般用4～5次。 　　〔最适合的疾病〕适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎而致的肌肉僵硬感。 　　〔大夫叮嘱〕本品皮肤过敏者慎用。 　　【失眠】 　　第一方 姜丝枕 　　〔用料〕鲜姜适量。 　　〔做法〕取一大块鲜姜,洗净后切成细丝放入不加盖的小盒中备用。 　　〔用法〕每日睡前将小盒放在枕边。躺下后,姜丝在枕边沁香扑鼻,渐渐在大脑中转化为一种安逸感,绷紧的心绪很快便松弛下来,随之安然入睡。 　　〔最适合的疾病〕适用于失眠。 　　〔大夫叮嘱〕用过的姜丝风干后积存起来,用热水将其与大枣一同冲泡,再加点蜂蜜饮用,也不失为一种养生饮品。 　　第二方 姜水 　　〔用料〕姜适量。 　　〔做法〕将姜洗净放入热水中浸泡。 　　〔用法〕每天早、晚空腹各饮用热姜水1～2杯。 　　〔最适合的疾病〕适用于失眠、头晕、烦躁。 　　〔大夫叮嘱〕本品有热证者慎用。 　　第三方 姜枣龙眼蜜膏 　　〔用料〕龙眼肉250克,大枣肉250克,蜂蜜250克,鲜姜汁2汤匙。 　　〔做法〕先将龙眼肉、大枣肉洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂时;加入鲜姜汁、蜂蜜,小火煮沸,调匀;待冷后,装瓶即可。 　　〔用法〕每日2次,每次取1汤匙,开水化开,饭前食用。 　　〔最适合的疾病〕适用于思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠等。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有益心脾、增智力的作用。 　　【咽喉炎】 　　第一方 姜块 　　〔用料〕姜块适量。 　　〔做法〕将姜切成大小适当的小姜块备用。 　　〔用法〕口含小姜块。 　　〔最适合的疾病〕适用于咽炎。 　　〔大夫叮嘱〕量要适当,过量有刺激感。 　　第二方 姜汁蜂蜜川贝羹 　　〔用料〕生姜汁60毫升,蜂蜜60毫升,川贝粉30克。 　　〔做法〕将生姜汁、蜂蜜、川贝粉放入碗内拌匀,隔水煮1小时,备用。 　　〔用法〕每日3次,每次1～2汤匙,用开水调服。 　　〔最适合的疾病〕适用于咽喉炎、咳嗽。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有润肺止咳的作用。 　　【口腔溃疡】 　　处方 姜水漱口液 　　〔用料〕姜适量。 　　〔做法〕将姜洗净放入杯中,加入热水浸泡。 　　〔用法〕用热姜水代茶漱口,每日2～3次。 　　〔最适合的疾病〕适用于口腔溃疡。 　　〔大夫叮嘱〕姜不宜过多,以免对创面有刺激作用。 　　【牙痛】 　　第一方 生姜茶 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕将姜切片洗净放入杯中,加入开水浸泡。 　　〔用法〕先用热姜水清洗牙齿,然后用热姜水代茶饮用,每日1～2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于牙周炎、龋齿。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有保护牙齿的作用。 　　第二方 姜面糊 　　〔用料〕生姜、面粉各适量。 　　〔做法〕将磨碎的生姜和面粉混合成黏稠糊。 　　〔用法〕贴在牙痛侧的面颊部。 　　〔最适合的疾病〕适用于牙痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品阴虚火旺或有实热者不宜食用。 　　第三方 生姜牙痛片 　　〔用料〕生姜1片。 　　〔做法〕洗净备用。 　　〔用法〕咬在牙痛处即可。 　　〔最适合的疾病〕适用于牙痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品阴虚火旺或有实热者不宜食用。 【食欲不振】 　　第一方 姜汁萝卜 　　〔用料〕生姜汁、萝卜各适量。 　　〔做法〕把萝卜切碎,加少许生姜汁搅拌。 　　〔用法〕佐餐食用。 　　〔最适合的疾病〕适用于食欲不振。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有增进食欲和帮助消化的作用。若胃部胀满不舒,可吃些生姜片,或喝一些煎熬的姜汁。 　　第二方 生姜茴香丸 　　〔用料〕生姜120克,小茴香60克,酒适量。 　　〔做法〕将上物洗净共捣烂,小火炒黄研为细末,酒糊为丸,如梧桐子大小。 　　〔用法〕每服10～15粒,温水送服。 　　〔最适合的疾病〕适用于小儿食积。 　　〔大夫叮嘱〕小儿食积是较为常见的疾病,以不欲饮食、食而不化、腹部胀满、大便不调为主,亦可见大便酸臭或溏薄、苔腻、指纹紫滞。 　　【中暑】 　　第一方 姜韭蒜汁 　　〔用料〕鲜姜、大蒜、韭菜各适量。 　　〔做法〕将上物洗净,鲜姜、大蒜去皮,共捣烂取汁。 　　〔用法〕灌服。 　　〔最适合的疾病〕适用于中暑晕厥、不省人事。 　　〔大夫叮嘱〕应迅速使中暑患者脱离高温环境,并予以降温。 　　第二方 猪肉冬瓜汤 　　〔用料〕猪瘦肉50克,冬瓜100克,盐、姜各适量。 　　〔做法〕将猪瘦肉切碎与冬瓜放入锅中,加适量水用大火煮沸,小火煮熟时下姜及盐调味即可。 　　〔用法〕吃肉喝汤,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于夏日口渴、尿黄等暑热证。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有解暑清热的作用。亦可加入西瓜皮同煮。 　　第三方 南瓜叶赤豆生姜汤 　　〔用料〕南瓜叶10克,赤小豆30克,生姜10克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水1碗用大火煮沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于暑热、中暑。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有解暑清热的作用。 　　第四方 生姜汁 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕生姜洗净取汁。 　　〔用法〕灌服。 　　〔最适合的疾病〕适用于中暑昏倒、不省人事。 　　〔大夫叮嘱〕可以配合掐人中穴等方法使用。 　　【消渴病】 　　处方 姜末鱼胆汁丸 　　〔用料〕干生姜末50克,鲫鱼胆汁3个,大米汤适量。 　　〔做法〕将干生姜末、鲫鱼胆汁一起拌匀,搓成绿豆大药丸。 　　〔用法〕每服5～6丸,用大米汤送下。 　　〔最适合的疾病〕适用于消渴病。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有清热平肝、燥湿和中的作用。 　　【霍乱转筋】 　　处方 木瓜粥 　　〔用料〕木瓜15克,粳米100克,姜汁、蜂蜜各少许。 　　〔做法〕木瓜研末与粳米洗净放入锅中,加适量水按常法煮粥,临熟调入姜汁、蜂蜜即可。 　　〔用法〕佐餐食用。 　　〔最适合的疾病〕适用于霍乱转筋、足膝无力以及湿痹脚气等。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有疏经通络、利湿的作用。 　　【小儿流涎】 　　处方 姜糖神曲茶 　　〔用料〕生姜2片,神曲半块,食糖适量。 　　〔做法〕将上物同放罐内加适量水,用大火煮沸5分钟左右即可。 　　〔用法〕代茶饮服,每日2～3次。 　　〔最适合的疾病〕适用于小儿流涎。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有健脾温中、止涎的作用。 　　【腹痛】 　　第一方 生姜茱萸汤 　　〔用料〕生姜(煨)15克,吴茱萸6克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水2碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕1次喝完。 　　〔最适合的疾病〕适用于胃寒腹痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品胃内有热者不宜食用。 　　第二方 生姜白芥子胡椒泥 　　〔用料〕生姜(去皮)20克,白芥子10克,胡椒3克。 　　〔做法〕将上物共同捣成泥状炒热。 　　〔用法〕敷在肚脐上。 　　〔最适合的疾病〕适用于胃寒腹痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品体内有热者不宜食用。注意药的温度,以免烫伤皮肤。 　　第三方 姜橘茴香汤 　　〔用料〕生姜10克,橘皮9克,小茴香5克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水2碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕1次喝完。 　　〔最适合的疾病〕适用于受寒腹痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品体内有热者不宜食用。 　　第四方 艾姜鸡蛋 　　〔用料〕艾叶10克,生姜15克,鸡蛋2个。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水适量用中火煮至蛋熟。 　　〔用法〕喝汤,吃鸡蛋。每日1剂,连服7日。 　　〔最适合的疾病〕适用于经后寒瘀腹痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有温宫散寒、行瘀止痛的作用。 　　【妇女更年期综合征】 　　处方 大枣杞子姜皮汤 　　〔用料〕大枣15个,枸杞子30克,姜皮3克。 　　〔做法〕大枣洗净,掰开,同枸杞子、姜皮一起放入锅中,加适量水浸泡20分钟后,用大火烧沸,小火煎煮15分钟。 　　〔用法〕当茶饮用,每日1剂。 　　〔最适合的疾病〕适用于妇女更年期综合征。 　　〔大夫叮嘱〕妇女更年期综合征,是指妇女绝经前后出现的一系列以植物神经功能紊乱为主的疾病。多由卵巢功能逐渐衰退,卵泡发育不全,雌激素分泌减少所致。绝经前后出现头痛、失眠、盗汗、烦躁、激动、疲倦、心悸、面部潮红、月经不调等症状。 　　【产后病】 　　第一方 糖醋猪脚 　　〔用料〕生姜300克,猪脚2只,醋1000毫升,白糖少许。 　　〔做法〕猪脚2只洗净、切开,生姜去皮切块同放入锅中,加入醋、白糖、适量水后用大火烧沸,改小火煮熟烂即可。 　　〔用法〕分数日食完。 　　〔最适合的疾病〕适用于产后虚弱。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有补虚、下乳的作用。 　　第二方 当归生姜羊肉汤 　　〔用料〕当归15克,生姜15克,羊肉250克。 　　〔做法〕将羊肉洗净切成小块,同当归、生姜一起放入锅内,加水250毫升,用大火隔水炖至羊肉熟透后即可。 　　〔用法〕佐餐食用。 　　〔最适合的疾病〕适用于产后腹痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有祛瘀止痛的作用。 　　第三方 大枣蚕豆生姜汤 　　〔用料〕大枣15个,蚕豆30克,生姜10克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水2碗用大火烧沸,小火煮至半碗。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于产后腹痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有温经止痛的作用。 　　【白带增多】 　　处方 干姜韭根茴香汤 　　〔用料〕干姜6克,韭菜根15克,小茴香10克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水150毫升用大火烧沸,小火煮至80毫升。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于白带增多。 　　〔大夫叮嘱〕本品阴虚内热或有实热者不宜食用。   　　【晕车、晕船】 　　第一方 姜片 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕将生姜洗净切成姜片备用。 　　〔用法〕有晕车史者,将一大片姜含在口中,半小时更换1次。或用姜1片,敷在手腕内关穴上,胶布外贴固定。 　　〔最适合的疾病〕适用于晕车、晕船。 　　〔大夫叮嘱〕本品应在乘车、船前半小时使用。 　　第二方 姜茶 　　〔用料〕鲜姜、蔗糖各适量。 　　〔做法〕取指头大小1块鲜姜,去皮,切丁,加点蔗糖放入杯中,倒入沸水,泡15分钟。 　　〔用法〕乘车、船前饮用。 　　〔最适合的疾病〕适用于晕车、晕船、恶心。 　　〔大夫叮嘱〕乘车、船之前饮用,最好配合按压内关穴等。 　　【中风】 　　处方 芹菜生姜汁 　　〔用料〕芹菜100克,生姜30克。 　　〔做法〕将芹菜、生姜洗净,切成小块,用榨汁机榨取原汁。 　　〔用法〕1次服完,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于中风。 　　〔大夫叮嘱〕本品可适当对入温开水饮用。 　　【痈肿】 　　第一方 生姜芋头糊 　　〔用料〕生姜、芋头各等量。 　　〔做法〕芋头削皮切碎,捣烂如泥,生姜捣取汁,同搅拌为糊状。 　　〔用法〕依患部大小摊于布上敷患处(如在冬季,宜加温后贴),每日更换2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于跌打伤、扭伤、腰肌劳损、腰痛、肢体关节痛、慢性胸膜炎、肋间神经痛、慢性阑尾炎等。 　　〔大夫叮嘱〕生姜、芋头洗净,晾干后方可使用。 　　第二方 生姜艾炷灸 　　〔用料〕生姜、艾炷各适量。 　　〔做法〕取生姜切片贴红肿处,再用艾炷点燃于姜片上。 　　〔用法〕连续灸炷,从痛开始灸至麻木为止。 　　〔最适合的疾病〕适用于疮毒初起红肿痛。 　　〔大夫叮嘱〕艾灸时注意不要灼伤皮肤。 　　【骨折】 　　处方 金创止痛糊 　　〔用料〕石膏20克,生姜20克,甘草10克,桂枝10克。 　　〔做法〕将上物一起捣成糊状。 　　〔用法〕糊直接涂在患处。 　　〔最适合的疾病〕适用于骨折。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有活血化瘀、消肿止痛、改善损伤处局部环境的作用。 　　【急性睾丸炎】 　　处方 姜片敷法 　　〔用料〕老生姜(选肥大者)适量。 　　〔做法〕将老生姜洗净切片,每次用8～10片敷于患侧阴囊,以纱布将阴囊兜起。 　　〔用法〕每日更换1次。 　　〔最适合的疾病〕适用于急性睾丸炎。 　　〔大夫叮嘱〕阴部有出血者禁用。 　　【急性肾小球肾炎】 　　处方 三皮饮 　　〔用料〕冬瓜皮30克,生姜皮10克,五加皮3克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水200毫升用大火烧沸,小火煮至100毫升。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于急性肾小球肾炎。 　　〔大夫叮嘱〕平时要特别注意防止受凉感冒,以免加重病情。 　　【鹅口疮】 　　处方 扁豆玫瑰花生姜汤 　　〔用料〕白扁豆6克,玫瑰花6克,生姜2片。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水100毫升用大火烧沸,小火煮至50毫升。 　　〔用法〕每日1剂,每日2～3次,每次10～20毫升。 　　〔最适合的疾病〕适用于鹅口疮。 　　〔大夫叮嘱〕鹅口疮多由婴幼儿口腔不洁、黏膜擦伤、营养不良、慢性腹泻等因素所致。严重者真菌可蔓延至咽部、肺部,有生命危险。 　　【痔疮】 　　处方 生姜艾叶饮 　　〔用料〕生姜6克,艾叶15克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水300毫升用大火烧沸,小火煎至150毫升即可。 　　〔用法〕趁热喝下。 　　〔最适合的疾病〕适用于痔疮出血。 　　〔大夫叮嘱〕若取40克老姜磨碎后放入温水中坐浴,可治疗痔疮。 　　【面部暗疮】 　　第一方 热姜水 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕将生姜洗净,切成薄片,放入热水中浸泡15分钟左右。 　　〔用法〕用热姜水清洗面部,每日早、晚各1次,持续60天左右。 　　〔最适合的疾病〕适用于面部暗疮。 　　〔大夫叮嘱〕本品对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 　　第二方 生姜块 　　〔用料〕生姜10～20克。 　　〔做法〕将生姜洗净,切成小块或片。 　　〔用法〕每日口服。生姜用量以达到胃部温暖舒服为度,因人而定。 　　〔最适合的疾病〕适用于痤疮。 　　〔大夫叮嘱〕痤疮是青年人的皮肤常见病。口服生姜后,能解表、散寒、发汗、排毒,有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出。在食用最初一段时间痤疮可能会加重,坚持1～2个月后,痤疮会慢慢消退,皮肤变细腻、光滑。阴虚火旺、内热者不宜食用。 　　【水火灼伤】 　　处方 生姜汁 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕将生姜洗净捣烂取汁。 　　〔用法〕药棉蘸汁敷于患处,能立即止痛;已起水疱、红肿者,能消炎退肿,消去水疱;水疱已破者,敷之亦无刺激。 　　〔最适合的疾病〕适用于水火灼伤。 　　〔大夫叮嘱〕生姜含挥发油,能灭菌,故破口者亦不致溃烂。灼伤轻者,敷药1次,严重者外敷,保持湿润36小时,即可停药。 　　【肢体麻木】 　　处方 生姜松树皮汤 　　〔用料〕生姜10克,松树皮20克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水200毫升用大火烧沸,小火煎至100毫升。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于肢体麻木。 　　〔大夫叮嘱〕首先应排除器质性病变。 　　【脚癣、手癣】 　　处方 生姜酒 　　〔用料〕生姜60克,75%酒精100毫升。 　　〔做法〕将生姜洗净,晾干,放入酒精中浸泡10日。 　　〔用法〕用棉球蘸生姜酒搽患处,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于脚癣、手癣。 　　〔大夫叮嘱〕如果皮肤有溃烂,禁用此方。 　　【赤白癜风】 　　处方 姜片涂抹剂 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕将生姜洗净,晾干,切成薄片。 　　〔用法〕频擦患处。 　　〔最适合的疾病〕适用于赤白癜风。 　　〔大夫叮嘱〕用力不可太大,以免造成皮肤损伤。皮肤如有溃烂禁用此方。 　　【斑秃】 　　处方 姜片 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕将生姜洗净,晾干,切成薄片。 　　〔用法〕用姜片涂擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于斑秃。 　　〔大夫叮嘱〕每日睡觉前和起床后使用效果更佳。 　　【荨麻疹】 　　处方 姜醋饮 　　〔用料〕生姜50克,糖100克,醋100毫升。 　　〔做法〕生姜切成细丝与醋、糖放入锅中,用大火烧沸,小火煎约15分钟,去渣。 　　〔用法〕每次1小杯,温开水冲服。每日3次。 　　〔最适合的疾病〕适用于食物过敏引起的荨麻疹。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有健脾胃、脱敏的作用。 　　【蛔虫】 　　处方 姜汁饮 　　〔用料〕生姜30克。 　　〔做法〕将生姜捣烂取汁,加开水20毫升冲服。 　　〔用法〕立即服用即可见效,随后每4小时服1次。 　　〔最适合的疾病〕适用于胆道蛔虫。 　　〔大夫叮嘱〕如疼痛剧烈,请立即就医。 　　【蛲虫病】 　　处方 热姜水 　　〔用料〕生姜适量。 　　〔做法〕将生姜洗净,切成薄片,放入热水中浸泡20分钟。 　　〔用法〕每天睡前,先用热姜水清洗肛门周围,然后再饮用热姜水1～2杯,持续10天左右即可治愈。 　　〔最适合的疾病〕适用于蛲虫病。 　　〔大夫叮嘱〕注意控制好水温,以略高于体温为宜。 　　【鱼虾蟹中毒】 　　处方 生姜汁 　　〔用料〕生姜100克。 　　〔做法〕将生姜洗净,切成细丝,榨汁。 　　〔用法〕每日3次。 　　〔最适合的疾病〕适用于食鱼虾蟹中毒。 　　〔大夫叮嘱〕如无效速就医。 　　【腰肩疼痛】 　　处方 姜醋热敷水 　　〔用料〕姜、盐、醋各适量。 　　〔做法〕将姜洗净,切成细丝放入锅中,加适量水用大火烧沸,小火煮15分钟左右,在热姜水里加少许盐和醋。 　　〔用法〕将毛巾浸入热姜水中,拧干,敷于患处,反复数次。 　　〔最适合的疾病〕适用于腰肩疼痛。 　　〔大夫叮嘱〕此法能使肌肉由紧张变松弛,还能舒筋活血,可缓解疼痛。注意水温不要太热,以免烫伤皮肤。 　　【脚臭】 　　处方 姜醋液 　　〔用料〕姜、盐、醋各适量。 　　〔做法〕将姜洗净,切成细丝放入锅中,加适量水用大火烧沸,小火煮15分钟左右。 　　〔用法〕将脚浸于姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,擦干,加点爽身粉,臭味便可消除。 　　〔最适合的疾病〕适用于脚臭。 　　〔大夫叮嘱〕每晚临睡前泡脚,效果更好。 　　【麦粒肿】 　　处方 姜水熏液 　　〔用料〕姜适量。 　　〔做法〕将生姜洗净,切成细丝放入锅中,加适量水用大火烧沸,小火煮15分钟左右。 　　〔用法〕取热姜水1杯,借助其热气熏眼,熏时睁开患眼,一般每次熏10～15分钟,每日熏2～3次。 　　〔最适合的疾病〕适用于麦粒肿。 　　〔大夫叮嘱〕水温不宜过热以免烫伤眼睛。 【痛经】 　　第一方 姜枣茴香茶 　　〔用料〕大枣10个,干姜6克,小茴香10克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加适量的水用大火烧沸,小火煎20分钟左右。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于痛经。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有温经暖宫、理气止痛的作用。痛经病人在用药膳治病时应注意几点:首先要根据病人的具体证型合理选用药膳,方能起到治疗作用。其次要掌握药膳的剂量,过食猛吃,反而会受其害。再次是根据月经的生理特点,分阶段合理安排和制作不同的药膳食用,不至于因服食一种药膳,引起乏味和过量。 　　第二方 生姜红糖水 　　〔用料〕鲜生姜20克,红糖30克。 　　〔做法〕鲜生姜洗净放入锅中,加适量水用大火烧沸,小火煎煮10分钟左右,放入红糖搅拌均匀。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于痛经。 　　〔大夫叮嘱〕适用于寒证痛经。可多吃一些具有祛寒除湿、温经通脉的食物,如生姜、大葱、八角、花椒、扁豆、韭菜、芥菜、辣椒、荔枝、桃子、栗子、羊肉、牛肉、草鱼、虾等。应忌食生冷和寒凉性食品。 　　第三方 生姜杞根茶 　　〔用料〕生姜15克,枸杞根20克。 　　〔做法〕生姜、枸杞根洗净放入锅中,加适量水用大火烧沸,小火煎煮15分钟左右即可。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于痛经。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有温经、理气止痛的作用。酸性食品味酸性寒,具有固涩收敛的作用,可使血管收缩、血液涩滞,不利于经血的畅行和排出,故痛经者忌食。 　　第四方 山药瓜子生姜汤 　　〔用料〕山药20克,香瓜子30克,生姜5克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加适量水用大火烧沸,小火煎煮15分钟左右即可。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于痛经。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有温经、理气止痛的作用。 　　第五方 姜枣红糖水 　　〔用料〕大枣15个,生姜10克,红糖适量。 　　〔做法〕将大枣去核洗净,干姜洗净切片,同入锅中加红糖和适量水用大火烧沸,小火煎煮15分钟左右即可。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于寒湿凝滞型、气血两虚型的痛经。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有温经益气、散寒止痛的作用。 　　第六方 黄芪鸡蛋 　　〔用料〕黄芪20克,生姜15克,鸡蛋2个。 　　〔做法〕将上物放入锅中,加适量水用大火煮至蛋熟。 　　〔用法〕从月经前3日开始服,连服1周。 　　〔最适合的疾病〕适用于气血虚弱复感寒邪的痛经。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有补气养血、温经通脉的作用。 　　第七方 冬瓜皮枣姜汤 　　〔用料〕冬瓜皮30克,大枣10个,生姜10克。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水200毫升用大火烧沸,小火煎至100毫升。 　　〔用法〕每日1剂,每日2次。 　　〔最适合的疾病〕适用于月经失调、痛经。 　　〔大夫叮嘱〕月经失调,是指妇女月经周期不规则,出血持续时间延长或减少。患者月经周期紊乱、无规律性,表现在经血量、质、色的变化,有的患者还兼伴痛经、闭经等其他病态。 　　【性功能减退】     第一方 红糖姜粉 　　〔用料〕鲜生姜500克,红糖500克。 　　〔做法〕将鲜生姜捣如泥状,混入红糖,捣匀,蒸1小时,晒3日,共9蒸9晒。 　　〔用法〕在月经期开始时服用,每次1匙,每日3次,连服1月。 　　〔最适合的疾病〕适用于宫寒不孕。 　　〔大夫叮嘱〕 　　服药期间禁止过性生活。日常饮食以富含蛋白质、胆固醇和维生素A、维生素E、维生素B6以及微量元素锌等的食物为宜,忌生冷。 　　第二方 草黄雀 　　〔用料〕冬虫夏草6克,麻雀12只,生姜3片。 　　〔做法〕将麻雀去毛和内脏,洗净、切块,再将冬虫夏草、麻雀肉块、生姜片一齐放入锅内,加水适量,先用大火烧沸,再用小火煨炖熟即可。 　　〔用法〕吃肉喝汤,连冬虫夏草一起分次吃完。 　　〔最适合的疾病〕适用于以肾虚为主的各种年龄、各种类型的性功能减退,以及精液少、精子少、活力差的不育症等。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有补脑兴阳、填精益髓的作用。 　　第三方 猪肉姜附蒜煲 　　〔用料〕生姜100克,熟附子片10克,大蒜头数粒去皮,猪瘦肉700克,花生油适量。 　　〔做法〕猪瘦肉700克切碎。生姜煨熟切片,先将花生油放入锅中,煸炒大蒜头,加适量水放入猪瘦肉、熟附子片、煨姜用大火烧沸,小火炖约2小时。 　　〔用法〕分多次服用。 　　〔最适合的疾病〕适用于肾阳虚而致的阳痿。 　　〔大夫叮嘱〕本品阴虚火旺者忌食。 　　第四方 肉桂炖鸡肝 　　〔用料〕鸡肝1～2只,肉桂2～3克,生姜数片,盐、味精各少许。 　　〔做法〕将鸡肝、肉桂洗净,同放入瓷盅内,加入生姜及清水适量,上盖,隔水炖熟,加盐及味精调味。 　　〔用法〕饮汤吃鸡肝。 　　〔最适合的疾病〕适用于肾虚腰膝酸软、疼痛、遗精、阳痿、妇女行经腹部冷痛。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有补肝益肾、壮阳益寒的作用。小儿用量酌减,孕妇禁食。 　　第五方 红烧狗肉 　　〔用料〕狗肉500克,八角5克,小茴香5克,陈皮5克,姜、花椒水、葱、料酒、盐、味精、大蒜、菜油、酱油、芡粉各适量。 　　〔做法〕将狗肉洗净切块,置铁锅于火上,放菜油烧七成热后,将狗肉与葱、姜下锅内炸片刻,再放酱油、花椒水、盐、料酒,加水适量,然后将八角、小茴香、陈皮装入纱布袋内扎住口,放入锅内,置小火上煨炖至肉烂时,移至大火上,勾芡粉,撒上味精即可。 　　〔用法〕佐餐食用。 　　〔最适合的疾病〕适用于脾虚泻热、阳痿、早泄、妇女经行腹部冷痛等。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有温补脾肾的作用。热性病、痰火证、痢疾及阴虚火旺者不宜食用。另外不与商陆、杏仁同食。 　　第六方 狗肉粥 　　〔用料〕狗肉250克,粳米(或糯米)适量,生姜少许。 　　〔做法〕将狗肉洗净切成小块,放入锅内,加适量水烧开后,放入生姜、粳米,按常法煮成粥。 　　〔用法〕早晚餐温服。 　　〔最适合的疾病〕适用于年老体衰、阳气不足、遗精、阳痿、早泄、营养不良、小儿发育迟缓、畏寒肢冷等。 　　〔大夫叮嘱〕热盛、湿热、痰多者不宜食用本品。 　　第七方 狗肉煨黑豆 　　〔用料〕狗肉250克,黑豆50克,姜、盐、糖各适量。 　　〔做法〕将上物洗净放入锅内,加水适量用大火煮开,后改小火煨熟。 　　〔用法〕食肉喝汤。 　　〔最适合的疾病〕适用于阳痿、遗尿、小便频数等肾虚证。 　　〔大夫叮嘱〕本品热盛、湿热、痰多者不宜食用。 　　【抗衰老】 　　第一方 八仙茶 　　〔用料〕粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各750克(炒香熟),细茶500克,净芝麻300克,净花椒75克,麦面适量,净小茴香150克,泡干白姜30克,炒白盐30克。 　　〔做法〕将上物共研细末,炒黄熟,拌匀,瓷罐收贮。 　　〔用法〕每日3匙,白开水冲服。 　　〔最适合的疾病〕适用于早衰者。 　　〔大夫叮嘱〕本品能益颜悦颜、保元固肾。传统的抗衰老食物有核桃、黑芝麻、松子、沙棘、桑葚、无花果、莲子、芡实、大枣、猕猴桃、桂圆、荔枝、杏及杏仁、黑木耳、黑糯米、蘑菇、胡萝卜、鹌鹑及蛋、蜂蜜、黄豆、花生、海参等。 　　第二方 姜乳蒸饼 　　〔用料〕鲜生姜500克,面粉适量。 　　〔做法〕取鲜生姜捣碎,绞取汁液,盛瓷盆内,澄去上层黄清液,取下层白而浓者,阴干,刮取其粉(名为“姜乳”)。每日用姜乳粉适量与面粉拌和按常法做饼蒸熟。 　　〔用法〕每日清晨空腹食1～2块。 　　〔最适合的疾病〕适用于未老先衰,常服可终生保持童颜。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有驻颜、抗衰老的作用。 　　第三方 炒鹌鹑 　　〔用料〕鹌鹑2只,萝卜200克,菜油、生姜、醋、盐、料酒、葱、味精各适量。 　　〔做法〕将鹌鹑放入水中淹死,去毛和内脏洗净,切成5厘米见方的块,萝卜切成长3厘米、宽5厘米的块备用。将锅置于大火上,放入菜油烧热,将鹌鹑先入锅,炒至变色,再将萝卜放入混炒,然后放入葱、生姜、料酒、盐、醋,加水少许,煮至肉烂加味精即可。 　　〔用法〕吃肉、喝汤。 　　〔最适合的疾病〕适用于肾虚、腰痛及各种虚弱证。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有补肾气、壮腰膝、强身体的作用。 　　第四方 海参姜香汤 　　〔用料〕海参15克,小茴香6克,姜汁、清汤各适量。 　　〔做法〕将海参在温水中泡涨,发软后捞出用开水汆一下,放入锅内,加清汤适量,放入小茴香,用小火煨炖至烂熟。 　　〔用法〕吃时加姜汁拌和,可分次服食,亦可加入火腿顿服。 　　〔最适合的疾病〕适用于肾虚衰老发白、阳痿滑精、肠燥便秘等。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有补肾、养血、润发、抗衰的作用。 　　第五方 胡萝卜炒肉丝 　　〔用料〕胡萝卜250克,猪肉100克,食油25克,葱、姜、香菜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。 　　〔做法〕将胡萝卜洗净切成丝;猪肉切成丝;锅内加食油,烧热下葱、姜丝炝锅,加猪肉丝翻炒,再加胡萝卜丝、醋、酱油、盐,炒熟后加味精、香菜,淋入香油翻炒即可。 　　〔用法〕佐餐食用。 　　〔最适合的疾病〕久食强身健体。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有下气补中、利胸膈、助消化的作用。 　　第六方 海参粥 　　〔用料〕海参30克,糯米100克,五香粉3克,姜、葱各10克,精盐少许。 　　〔做法〕将海参(干品)用温水泡数小时后,剖开洗净切片,与糯米同入锅内,加水800毫升,用小火煮至海参烂为度,加入五香粉、姜、葱、精盐调味。 　　〔用法〕每日早起空腹温热食之。 　　〔最适合的疾病〕适用于早衰。 　　〔大夫叮嘱〕本品具有益精血、补肾气、润肠燥、抗衰老的作用。痰湿腹泻者禁用。