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饭店里的废油都是如何处理的?

 pgl147258 2014-01-28
看看了你问的问题,这个问题是我父亲工作监管的领域,说一点自己的看法,希望对你有所帮助。大多数还是能回收就回收,也有倒掉的。如果倒掉的废油,被从阴沟里重新捞出来,就是所谓的地沟油,这个油回收其实是一件好事,因为地沟里废油堆积太多会堵塞,对环境也不好,这也是一种废物利用。但是如果回收的地沟油被重新加工成食用油,那肯定对人体是有害的。不过这种技术门槛有点高,工艺比较复杂(涉及到去除异味等环节,所以在回收地沟油的时候,回购方也是有自己的收购标准的,低于此标准无法重新提炼他们也不会要),成本高,并非大家所想那么普及。大多数谣传的所谓地沟油,我个人的判断,可能是重复多次使用的食用油居多。

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