天津吹糖六十年生涯老人

 

   吹糖艺人为了招揽生意，往往在售卖车上插一木架，木架上面备有若干小孔，将吹好的各种糖人儿样品用苇棍儿插于上面，作为生意幌子。糖人儿的原料为黄米面和蜂蜜，将其制成糖稀，再加若干白面，将其置于小火炉上的小铁锅内，用微火温着，使糖稀总保持一定的软度，有人来买，艺人便根据顾客要求，先将两手蘸上点淀粉，再从锅中揪出一撮儿糖稀，一头儿放于唇部，其余糖稀用手借助吹气边抻边捏，使气充盈于糖人儿之中，在不等糖稀风化定型之前，迅速将成品吹好，底部再插一苇棍儿，一件糖人儿就此吹好。孩子们可手拿苇棍儿，边欣赏边吃。

　　吹糖人儿的民间艺人，个个都身怀绝技，只要顾客说要什么样子，艺人便能在十几秒钟之内将糖人儿吹好。糖人儿的传统造型有“大公鸡吃米”、“小老鼠偷油”、“葫芦”等。

     

     天津老艺人儿，糖艺绝活六十年。生活景象栩如生，乐死个逛街人儿。一个卖十元儿，价格不愣人儿。美了城市爽情趣，挣得个喜缘钱儿。