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怎样自制养生药酒?药酒认识误区有哪些?马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧!
一、怎样自制养生药酒
1、补气补血酒
人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。推荐阅读：选用滋补药酒时要考虑到体质问题
禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2、活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片)，当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。
3、缓解疲劳药酒
巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：益肾，适用于男子腰膝酸软乏力。亦可用于女子淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。禁忌症：同上。高血压患者勿饮。
4、酸枣仁酒
此药酒对于肌肤粗、心神不宁者，起到润肌肤、养五脏之功效。
处方：酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天门冬、防风、独活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。
制法：将药捣碎，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，密封7天后开取，去渣。
用法：每日早晚各1次，每次于食前随量温饮。
5、养颜酒
此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。
处方：白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。
制法：共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。
用法：每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。
6、红颜酒
此药酒对于腰痛脚弱者，起到补肾、悦容颜之功效。
处方：胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。
制法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶开入酒，随将三药入酒内浸7日开取。
用法：每日早晚空腹服两小盅。
7、十味侧子酒
配方：制附子、丹参、川续断、牛膝各30克，五加皮(炙)20克，白术、生姜、桑白皮各50克，细辛、肉桂各25克，白酒1500毫升。
制法：将前10味细锉，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。
功用：温肾壮腰、舒筋活血，祛风湿、止痹痛。
主治：腰膝酸痛、脚痛、冷痹。
用法：口服。每次空腹温服10-15毫升，日服3次。
8、首乌地冬酒
配方：何首乌、熟地黄、生地黄、全当归、天门冬、麦门冬各60克，川牛膝、杜仲各40克，白酒4000毫升。
制法：将前8味加工捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。
功用：补肝肾、益精血、强筋骨、利关节。
主治：腰酸、膝关节肿痛、肌肉萎缩等。
用法：口服。每次服20毫升，日服3次。
9、佛手露酒
配方：秦花、牛膝、川芎、防风、肉桂、独活、茯苓各30克，杜仲、五加皮、丹参各60克，制附子、石斛、麦冬、地骨皮各35克，炮姜、薏苡仁各30克，大麻仁15克、白酒2000毫升。
制法：将前17味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-10天后，过滤去渣，即成。
功用：祛风除湿、舒筋活络。
主治：久坐湿地、风湿痹痛、腰膝虚冷。
用法：口服。每次空腹服10-20毫升，日服3次。
10、人参酒
取人参50克，择净切薄片，浸入1000毫升的白酒中，加盖密封15～20天后可饮用。每天2次，早晚各10～20毫升。具有补气固脱、生津止渴、益智安神、健脾补肺。
11、枸杞酒
取枸杞子60克，白酒500毫升，浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每日2～3次。具有补虚祛寒、养肝明目的功效。适用于眼目昏花、腰膝无力。
12、鹿茸酒
取鹿茸10克，山药30克，白酒500毫升，浸泡10天后可服用。每次10～20毫升，每天早晚各服1次。具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任之功效。
13、冬虫夏草酒
取冬虫夏草15～30克，白酒500毫升，加盖密封30天后可饮用。每次10～20毫升，每天2～3次。具有补肺益肾、止咳化痰之功效。适用于病后体虚、食少乏力、睡眠障碍、肺气虚或肺肾两虚而致喘咳短气、自汗畏寒等。
14、人参虫草酒
功效：益气补虚，滋养肺肾。
主治：肺虚久咳、气短、喘促、肾虚阳痿、遗精早泄及虚劳衰弱、健忘、失眠等。
制用方法：将白参20克和冬虫夏草3克一起放入瓶中，加60度白酒500毫升，加盖密封贮存，经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添白酒共约500毫升。每日1次，每次服30毫升。
15、西洋参酒
功效：补肺益气。主治：肺虚久咳，虚热烦倦。
制用方法：将西洋参10克捣碎，放入瓶中，加低度白酒500毫升，加盖密封贮存，经常晃动。2个月后即可饮用。随饮添加白酒共约500毫升。每日1～2次，每次服30～50毫升。
16、人参五味子酒
功效：益气养心，敛肺补肾。
主治：心虚气短、自汗、心悸、失眠、肺虚久咳、喘嗽、肾虚梦遗、滑精、小便频数。
制用方法：将白参30克和五味子20克放入瓶中，加60度白酒500毫升及红糖两食匙，加盖密封贮存，经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约500毫升。每日1～2次，每次服20～50毫升。
17、人参菊花酒
功效：益气养阴，清肝明目。主治：头痛、头昏、头胀、目眩、目涩、健忘、脑鸣等。
制用方法：将新鲜的白菊花瓣洗净、晒干，取30克和白参15克，同放入瓶中，加低度白酒500毫升，加盖密封贮存，经常晃动。半月后即可饮用。随饮随添加白酒共约500毫升。每日1次，每次服30毫升。
18、五加皮酒
功效：益气补虚，祛风胜湿，强健筋骨。
主治：肝肾不足、风湿痹阻、腰脊酸痛、下肢痿弱、筋脉拘挛及高年筋骨不利、半身不遂等。
制用方法：将五加皮100克碎成小块，红参30克，一同放入瓶中，加入60度白酒1000毫升及冰糖适量，密封浸泡，封存半个月，经常晃动。药酒饮完后还可以再添酒浸泡。早、晚各饮1次，每次30～50毫升。
19、龟龄酒
功效：补气养血，益肾壮阳，抗老延年。
主治：气血两亏、精血不足、头晕目眩、健忘、脑鸣、神疲、腰痛、阳痿、遗精、带下、男子精少不育、女子宫寒不孕、早衰、须发早白、牙齿不固等。
制用方法：取鹿茸2克，红参、熟地各15克，海马10克，肉苁蓉20克，同放入瓶中，加入60度白酒500～1000毫升，加盖密封浸泡，经常晃动，最少浸泡半个月。随饮随添加白酒共约1000毫升左右。早、晚各饮1次，每次10～30毫升。
20、益肾壮阳酒
功效：益肾壮阳。
主治：肾虚腰痛、阳痿、遗精、早泄，以及肢节酸痛、腰膝寒冷等。
制用方法：取狗肾1具，切碎，红参、枸杞各30克，蜈蚣4条，蛇床子20克，同放入瓶中，加入60度白酒500毫升及红糖适量，加盖密封浸泡，1个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约1000毫升。每日2次，每次服20毫升。
21、参蛇酒
功效：益气祛风，散寒活络，解痉止痛。
主治：半身不遂、肢节强直、筋骨拘挛、腰膝疼痛、麻木不仁，风寒湿痹、游走不定。
制用方法：取红参15克，乌梢蛇20克，金钱蛇1条，蜈蚣3条，全蝎6克，同装入瓶中，添加60度白酒500毫升，加盖密封浸泡，经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约1000毫升左右。每日2次，每次服20～30毫升。
22、八珍酒
功效：益气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，解劳倦，补诸虚，久服延年。
主治：气血不足、诸虚百损、年老体弱、未老先衰、久病劳伤。
制用方法：取红参、川芎各4克，白术、当归各12克，茯苓、炙甘草各6克，五加皮30克，白芍、生地、去核红枣、核桃肉各15克，酌予碎断，放入大一些的容器中。添加白酒2000毫升，密封贮存，经常晃动。1个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约1000毫升。每日1次，每次服30毫升。
23、精神药酒
功效：益气补肾，抗老延年。
主治：精神疲倦、眩晕、健忘、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、遗精、须发早白等。
制用方法：取红参、熟地、枸杞各15克，仙灵脾、沙苑子、母丁香各10克，沉香、远志各3克，荔枝核7枚，放在瓶中，倒入60度白酒1000毫升，加盖密封贮存，半月后饮用。每日1次，每次服15毫升。
二、药酒认识误区有哪些
1、药酒补酒不分
服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方来配制，其服用对象和服用方法均较严格。市场上常见的多为滋补酒，一般都具有养生保健的作用，但也只有一小部分能作为日常服用之品。推荐阅读：滋阴壮阳吃什么食物好呢 滋阴壮阳药酒的配方是什么呢
2、就餐时饮药酒
很多人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享，觉得既滋补又助兴。但是，药酒是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。
3、喝药酒多多益善
古代医家曾明确指出：“药酒补虚损，宜少服，取缓效。”在服用药酒时，要根据个人对酒的耐受力，一般每次服用15~30毫升，早晚各饮1次或每日3次为宜。与过量服用白酒不同，大量服用药酒的后果与过量服用药品相同，将严重影响身体健康。
4、千人一方
中医强调，选用药酒应因人而异。一般来说，气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，应选用滋补类药酒，如五味子酒、十全大补酒、人参酒等;风寒、中风后遗症者应饮活血化瘀类药酒;有月经病的人，可饮用调经酒、当归酒等;风湿病患者可选用风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒等祛风湿药酒;肾阳虚、勃起功能障碍者可选用鹿鞭壮阳酒、淫羊藿酒、参茸酒、海狗肾酒等壮阳药酒。
5、药酒越陈越好
很多人认为，酒是陈的香，药酒也应该是泡的越久越好。事实并非如此，饮药酒要注意时效，储存得当的情况下，一般优质酒以储藏4~5年为最佳。如果继续长期储存，到了一定程度就会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则绝对不能再饮用。
6、饮药酒有助睡眠
药酒包含酒和药物的双重功效。饮酒的确可促进睡眠，但酒后的睡眠状态与正常生理性睡眠并不相同。因为喝酒后入睡，大脑并没有真正休息，所以并非真的达到休息的状态。有时喝了药酒后入睡，醒来后会有头重、头痛等不适症状。
7、自制药酒效果更佳
许多家庭在选购成品药酒的同时，还常常喜欢使用民间验方，自己动手制作药酒，但他们往往是在对药性、剂量不清楚，不了解配制常识，也不懂得对症服用的前提下盲目配制，结果发生意外。
8、喝药酒多多益善
药酒有养生滋补的作用，但并非多喝就有益身体健康。药酒含有药材，大量饮用药酒的后果无异于过量服用药物。服药酒次数一般每日早晚各一次，每次半两左右，不善饮酒的可在睡前服少许。不应长期持续饮用药酒，特别是老年人。
9、药材都可以泡药酒
养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化瘀药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。要选择适合自己的药材，应找医生开方抓药。否则，不但可能不适应自己的体质，还有可能遇到川乌、附子等有毒的药材，对健康造成极大危害。
10、泡酒的药材越大块越好 在药店所见的药酒经常是将大块的药材放在酒里浸泡，据说这样泡的酒药效更好。应将药材挑除杂质、筛选漂洗、晾干，再碾捣、切细，最好制成饮片，再放进酒里密封浸泡。每天摇动一次，一般10～20天后就可饮服。药量与酒量的比例大约为50克对500克。第一次酒液服完后，还可酌加白酒再浸1次，然后滤去药渣饮用。过滤后的药酒应当是澄清明净的液体，颜色为黄色或深、浅褐色。
11、药酒浸泡时间越长越好
配置好的药酒应将酒瓶盖用胶布密封，置阴凉处存放。一般来说，背阴处是最适宜放置药酒的地方。但即使温度、湿度都适宜，药酒的浸泡时间最多也不能超过两个月。否则，由于酒精挥发导致药酒里的酒精含量低于20%，药物易发酵、变质和霉变。此外，有些药物不能浸泡时间过长，如红花泡制过长久而不去渣，酒色会由清澄变混浊，影响口感。
12、药酒人人皆宜
药酒虽好，不对症、不适量也会有害。曾惠芳指出，药酒的一般饮用方法是每次饮用10～30毫升，每天饮用2～3次(即饭前1小时内、饭后30分钟内、睡前30分钟内)，或者依病情及所用药酒的性质、浓度而调整。应辨证选择适于自己饮用的药酒。不善饮酒者可只在睡前饮少许。嗜酒者，饮药酒也不宜过量。如遇感冒、发热、咽喉痛及气管炎等，均应停服。妇女月经多时，活血类药酒要慎用。另外，高血压、心脏病、肝脏病、严重胃病患者也应慎用。
三、泡药酒的方法与注意事项
1、酒的选用
一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。推荐阅读：八种保健养生药酒推荐
2、浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
3、药酒浸泡的时间
一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。推荐阅读：家中常备的几种药酒以防跌打损伤
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
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