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春节必备健康饮食知识 新年已经到来，疲惫的我们终于可以好好放松一番，慢慢品尝家的味道。但享受节日的同时可千万别忘了健康，要避免“节日综合症”，就必须具备以下十大健康攻略。
一、暴饮暴食要不得 每餐应吃八分饱，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄。 二、注意卫生有必要 烹饪食物要注意卫生安全，慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染引发肠胃不适。 三、烹饪得当保健康 太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，用蒸、煮、炖、卤、凉拌等方法最好。少油、少糖、少盐分是要领。
四、零食陷阱知多少 糖果、瓜子、花生等食物热量很高，而这些东西几乎是家家户户都会准备的茶余饭后小零食，这些东西富含令人肥胖的热量，爱美爱健康的人士一定要注意。 五、茶和白水胜饮料 多喝白开水或茶。每日饮水至少6杯，充足的水分可以促进和改善便秘，高血压的人特别重要。水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。 六、清淡少油腻 搭配要合理 节假日活动量少，人们又常睡“懒觉”，假期长体重很常见。因此最好调整饮食，比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
七、蔬菜、水果胜良药 节日离不了鱼肉荤腥，然而人们却常感觉胃肠胀气。多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜含有纤维素，解油腻，维持胃肠正常蠕动。饮食杂乱容易上火，多吃水果既可以清热解毒，还能调节代谢机能。 八、酒肉穿肠过 过量太伤身 过量酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时饮酒的社会危害也非常突出，酒后驾车既是犯罪行为，又容易造成交通事故，影响新年的好心情。 九、聚餐提倡分餐制 公筷公勺大家使 许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。所以提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺。
十、饮食规律 按时按点 新年的饮食要注意按时按点，不要打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病，相当一部分就是饮食不当造成的。 |
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