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【家常菜】葱爆羊肉

 丫丫藏书阁 2014-02-05

做法  

  1. 1. 羊羔肉和大葱，速冻的比较方便，不用切了，您也可以菜场买来自己切，羊羔肉为最佳选择，大葱我放了2根 葱爆羊肉的做法 步骤1 
  2. 2. 先炒香大葱，然后倒入羊羔肉，翻炒变色后放点料酒，一直保持大火（油可多放点） 葱爆羊肉的做法 步骤2 
  3. 3. 再放点生抽，老抽，一点点糖（正宗西北菜葱爆羊肉不放糖的），鸡精，一点点盐，好多孜然 葱爆羊肉的做法 步骤3 
  4. 4. 大火爆炒到水分很少的样子，出锅，撒点香菜 葱爆羊肉的做法 步骤4 

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