|
【家庭美食】剩饭的华丽转身--螃蟹砂锅粥
  有时候，很不起眼的一碗冷饭，加了些配料，就可以来个华丽丽的转身，成为美味佳肴。就如今天这碗昨天的剩饭.
一碗冷饭，加了一只螃蟹，再加上昨天吃剩下的3只虾，放入砂锅一煮，
就是一碗鲜香扑鼻的早餐粥，吃了绝对让人回味无穷！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 用料；冷饭一碗，螃蟹一只，熟虾三只.
调料；盐，料酒，姜，葱，鲜抽，胡椒粉.
 做法；1.螃蟹洗净，去底盖切半，去胃待用
2.熟虾去壳，去头待用.
3.取砂锅，放适量清水煮开，放入冷饭
4.大火煮开，小火煮15分钟，其间要用铲子搅拌2次，防止沾锅.
5.放入螃蟹
6.放入姜片，料酒，煮5分钟.
 7.放入熟虾仁煮开，关火，焖3分钟8.加盐，胡椒粉煮1分钟
9.加些鲜抽.
10.撒些葱花即可.
  
|
|
|
