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六、大理餐饮 
说起大理餐饮的特色，应当首推白族三道茶、砂锅鱼、邓川乳扇。大理最好的餐厅大部分都集中在古城中，要品尝可前往古城中的护国路，这里聚集着许多外国旅游者。
在护国路上，具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅随处可见，许多餐馆兼售中西餐，游客可以品尝到云南风味的菜肴以及当地的白族菜。
每个餐馆都独具特点，各家的菜谱也各有千秋。其中以拥有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而驰名海内外的太白楼堪称代表，在此处饮茶，环顾四周，尽是金发碧眼，你会感到仿佛置身在联合国。
1、大理特色美食 2、大理推荐餐厅 1、大理特色美食 大理砂锅鱼
说起大理“第一名菜”，人们首先联想到的是“永平黄焖鸡”。 “永平黄焖鸡”的起源，可谓是历史悠久，源远流长。永平黄焖鸡是采用永平山区土鸡，选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。现如今的“永平黄焖鸡”，已经发展成为具有浓郁永平地方民族风味的特色菜肴而广受众多食客的青睐。
海东雪梨
大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品，上贡给朝廷。相传宋朝年间，高僧宝珠和尚到鄯阐城（现昆明）讲经，曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培，深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚，就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以，现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。 每年八九月份是海东雪梨成熟期，果实呈圆形或椭圆形， 经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色，晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分；有生津止渴、润肺消咳之功效。农历八月八日是大理民间传统的耍诲会。这一天，身着节日盛装的各族人民从四面八方涌向洱海划船游玩，不少人横渡洱海到海东，在梨树下歌舞野餐品尝雪梨，情趣盎然。现在，海东雪梨在栽培数量、质量上得到较大发展，年平均产量达60多万斤，最高年产量可达150万斤，已成为海东乡一项重要的经济支柱产业。
漾濞核桃
清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说：“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。"漾濞县在大理县西部，以盛产核桃著称。如果你到漾濞山区彝族家中去作客，他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你.这是一种润肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一.漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林.核桃树粗壮挺拔,有许多百年老树.平坡公社高发大队有一棵核桃树,两米围,亭亭如盖,占地达半高,一般年产核桃两百多斤,可榨油近70斤.这棵树被称为"核桃王". 核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃.大理一带传统的节日食品,如春节的元宵、中秋的月饼,都以漾濞核桃仁作馅,香脆甘甜.漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品.
漾濞核桃
刺菱角
刺菱角据《新纂云南通志?物产考》记载：“菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦见诸歌咏，盖池沼中常见植物也。春时出叶，广卵形，多锯齿。叶柄中部肥大，便于浮生。夏日开白色小花，四萼四瓣。子房秋熟，成为坚果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。”大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用；此时的菱角果肉白嫩，食之香甜，是白族人民普遍喜爱的食品。 2、大理推荐餐厅 云南菜：
益恒饭店
推荐理由：在旅游景点价格公道已经不容易了，菜的味道也很不错，可以几天换着花样吃。板栗牛肉不错，板栗面面的，才28。梅子扣肉有点酸甜，没吃过这种味道的扣肉，不是特别习惯。酸菜鱼35块超大一份。香草排骨也还不错，4块一根。素菜一般都吃各种野菜，味道都不错。
益恒饭店
特色菜：砂锅鱼 老奶洋芋 木瓜鸡 板栗牛肉
价位：30—40/人 再回首凉鸡米线(人民路一店)
推荐理由：对于来云南旅游的人来说，凉鸡米线绝对比过桥米线要好吃和值得吃的多。现在中国的哪个地方吃不到过桥米线呢？所以几年前刚到云南的我，吃当地的过桥米线怎么觉得还没有外省的好吃？但是这个凉鸡米线绝对是非常有特色的。凉凉的口感，酸甜辣的味道，还 有鸡肉和花生米的搭配。（古城有好几家再回首凉鸡米线，这家是最正宗的）
价位：堂吃4元，外带5元
地址：人民路198号
苍洱春
推荐理由：口味一流，老板随和，店面虽小但是也还过得去。餐具用塑料碗装起来很好玩，说是避免二次污染。第一次去的话，可以让老板帮你点菜。呛螺肉很好吃，感觉是用夫妻肺片的方法做出来的。同时我们还点了木瓜炒鸡，木瓜是云南这边的特色酸味，味道怪怪的。还有炒杂菌，一大盘吃起来也很够味。最后我们还点了一锅老板极力推荐的什么鱼，我没吃，不过另外两人说很好吃。
特色菜：炝螺肉
价位：40元/人
地址：古城洋人街
一然堂素食馆
这里是一家与佛家有关的店，店内提供免费的茶水和各类佛学图书阅读，当然也可以把各类图书及光盘免费带回去的。一天提供两餐，中午是十一点半到一点钟，下午是五点半到七点钟。
这里是个藏龙卧虎的地方：学生、平民、僧人、还有外国人都聚在了这里好不热闹。
价位：5元/人 素食自助
地址：大理市古城红龙井红龙巷(近古玩一条街)
电话：0872-2676776 西餐：
老木屋——我想发生点什么
店主和老木屋一样有点年纪了。供应西餐，大理地方名菜，白族特色风味菜。意大利面，苹果派，手磨花式咖啡，典型古代白族家底式建筑，可听千年古乐，关键看你定力。别给店主跟你谈老木屋的机会。
适合人群：老外很多，文艺范儿，适合对大理文化有兴趣的雅者。
地址：大理古城护国路51号
电话：0872-2670508、2672166 Stella's PIZZERIA——舒坦啊，幸福时光
比萨很好，7-8寸的才20-30元之间。咖啡很香。意大利菜很棒。会按季节推荐口感特别的比萨，墨西哥口味和印度偏辣，本地人喜欢。与外国朋友一起来吃，他们都赞不绝口。楼上小座还可看DVD 。
适合人群：爱享受的人。
地址：大理古城护国路21号(蓝色咖啡隔壁)
电话：0872-2679251 一线天—一瓶啤酒，再来一瓶啤酒，又来一瓶啤酒
西餐不错，名人出没的地方，不留神就能看见你喜欢的偶像坐在你对面喝咖啡。装修即能看清细节又能通观整体，并感受到某种有关时间，过程及多维空间的暗示。
适合人群：淡然，低调主义。
地址：大理古城护国路83号
电话：0872-2670598 西藏咖啡
供应酥油茶(5元一杯，25元一壶)，酸奶(2元)，烤羊腿，西餐 。酥油茶和甜品好吃，藏式气氛浓郁 。听着郑钧的《回到拉萨》，缓缓地喝着酥油茶，省了一张到西藏的车票。
西藏咖啡
七、大理住宿 喜林苑 
推荐理由：喜林苑会所是由大理喜洲的一座白族老宅改建而成。经过小心修复后，维护了古宅原貌，并在内部具备了现代化的设施和功能，环境幽雅宜人，浓浓的中国古典风将给客人带来全新的体验。
价位： 较高，约700
地址：云南省大理市喜洲镇城北5号
交通：从喜洲古镇步行约十分钟 沙溪老马店 
推荐理由：这个150年悠久历史的老马店，曾经是茶马古道上供马帮休息的客栈。如今改成了客栈。整栋房子保留了原来的面貌，全是木质建造的，木梁木柱木窗子，灰色的瓦白色的墙，屋顶两个向上翘角，都是典型的白族民居建筑风格。
古木的双人床，上面铺着绿色绣花的丝绸床单，全棉的纯白蚊帐向床头的方向收拢过去，长长地垂在古老的木地板上。床头两边的墙上有两个凹进去的窟洞，那是从前放马灯的地方，如今用来放床头灯，恰到好处。一帘麻质的布帘里面是现代的洗漱间。从房间一排低矮的窗户看出去，正好是院子的一面照壁。古老与现代，在房间里被充分体现。
“老马店”从装饰到饮食每一个细节都十分讲究，很有居家的味道，仿佛就是在自家的餐厅。在这里吃到的现烤的法式面包、吐司，自制的果酱，当然也有沙溪本地的菜式，最著名的是“八大碗”，还有云南当地的小粒咖啡。
交通：中国云南大理洲剑川县沙溪镇寺登街古镇 老马客栈
价位：平价 怡莲阁客栈
推荐理由：全木质的小楼非常非常漂亮，房间古朴温馨，超级舒适，还有很舒服很美的床，这样子睡眠质量很高。卫生间虽小可是很方便，而且干净，很Q。雅致的地下室里可以上网，还有很多书、游戏和电影可以选择。客栈外就是小溪淙淙，还有很美的小花园，安静清凉，风景独好。关键是主人David和Sky都是很棒的人，很照顾大家，贴心周到，很舒服的感觉。
价位： 150元起
地址：云南省大理市红龙井3号 671003 大理古井青年旅舍
推荐理由：小树家客栈位于古城内西门博爱路上，整个院落是由几栋白族特色的老房组成，小小的天井中树木丛生，阳光透过树叶打进天井，人家都说树还是有根才能长的更好，人也一样。到处流浪的日子处处激情，能够这样背靠苍山，面朝大海（虽然只是洱海），一杯香茗，时而出神，时而可以和朋友们天南地北的吹牛到真是平淡的美好。
价位：普通双人间60元/间，五人间40元/床
地址：大理市古城区银苍路17号 金玉缘青年旅舍
推荐理由：早上醒来时，院子里的氛围非常好，所有的客人似乎都相互认识，互相打着招呼，聊着天，谈着出游计划，想用着这里实惠、美味的西式早餐和大理美好的阳光
地址：云南省大理市古城西门村10组
大理阳光客栈 
推荐理由：阳光客栈位于大理古城人民路下段福安巷56号，由一个老院子和一个新院子组合而成，民风古朴，环境清幽。出客栈沿人民路往上步行500米即到洋人街和古城中心，往下步行200米即到洱海门。
价位：双人标间80/间，三人标间120/间
电话：0872-2670603
地址：大理市古城人民路下段福安巷56号 聆海沐月客栈
推荐理由：风景相当的好,面朝洱海,每天可以看日出，也可以看到横跨洱海的彩虹。这里应该是洱海西岸观景位置最好的一家客栈了。不过因为这里生意一直很好，不太容易订到房间，而且不分淡旺季。
价位：双人标间200/间
电话：0872-2433188
地址：大理市喜洲镇桃源村中心(近蝴蝶泉) 大理五行客栈
推荐理由：这里崇尚的是自由散漫的深度旅游，游人可以去洱海垂上一钓，然后几个朋友一起去白族农家蹭一顿酸辣鱼。晚上回到客栈花园的酒吧斟一盅梅子酒，天南海北的驴友们“火聊”一把，然后听着院子里流过的“苍山泉水”入梦。
价位：6人间 25/床
电话：13099850360
地址：大理市西门大纸房村69号
八、大理交通1、到达与离开 2、古城附近交通 1、到达与离开 航空
大理机场位于凤仪镇和海东乡交界处，距离大理市区12公里。目前，大理机场只有飞往昆明、西双版纳、广州的航班。大理机场没有机场大巴，机场下了飞机后可乘坐开往下关的7路公共汽车或者搭乘宾川到下关客运东站的中巴（４元），再换乘8路或者4路公交车前往大理古城（1.5元），这是最省钱的办法了，也可乘坐出租车，60元到下关，80元到大理古城，如果是反方向则会便宜些。
每日都有大理往返昆明和西双版纳的航班，分别为40分钟和50分钟。每周二、四、五有往返广州的航班，航程约3.5个小时。
昆明—大理 单程机票全价：870元（含基建和燃油）
大理—西双版纳 单程机票全价：1060元（含基建和燃油）
铁路
大理火车站位于大理市东边的云岭大道（高原明珠广场南端），大理市内乘坐7、8、10、11录公交车可到达，其中8路车可直达大理古城。目前已开通大理和昆明之间往返专列４趟，其中上午１趟，晚上３趟，里程359公里，车程8—10个小时，硬卧价格为８９元／张。
昆明—大理 火车时刻表
2010年，大理到丽江的铁路已经建成开通，以后去云南旅游可以从大理坐火车到丽江，这条线路上游人可以近观苍山洱海，又可远眺玉龙雪山，真可谓云南旅游不可不做的一件事。
大理—丽江 火车时刻表 公路
无论白天还是晚上，各种档次的大巴终日往返于昆明与大理两城之间的高等级公路上。从昆明出发，只需要6小时左右就能到达大理，票价按车型不同而有差异，一般在100元左右。昆明城内任何一个长途客车站几乎都有发往大理的班车。
大理目前有三个长途客运站（大理客运总站、下官客运站、大运客运站）和一个发车处。发车处运营大理至昆明，丽江等地的长途。3个车站都有发往昆明、丽江、香格里拉等热点目的地的固定班次。其中客运总站的车次最多，大部分的高快车都从这里出发。 2、古城附近交通 游客从下关前往各旅游景点都十分方便，大理市内的出租车起步价一般为6元。租辆自行车是不错的选择。如大理古城博爱路红山茶宾馆旁就有自行车出租，租金是10～12元/天，需要押金。
大理古城至蝴蝶泉有巴士直达，从大理古城西门外或博爱路乘沿线中巴，约40分钟即可到达，票价6一10元。也可从下关乘坐开往洱海方向的班车，约需50分钟。
大理古城至洱海有私人巴士，票价1元；也可乘马车至洱海边，价格可与车主面议。
大理古城至崇圣寺三塔可步行，只需半个小时；也可乘马车，参考价位每人4元，可坐10人左右；还可乘坐至蝴蝶泉的巴士在中途下车，票价1元。
大理古城至石宝山可从市区客运站（建设路）乘大理－剑川的班车，路程约70公里，车票30元；再从剑川转车至石宝山，票价10元。
九、推荐行程1、滇西北水陆景点一日游 2、大理精华景点两日游 3、苍山一日游 4、周边游 1、滇西北水陆景点一日游 线路特色：滇西北 大理市水陆景点游
线路设计：
D1小普陀→蝴蝶泉→喜洲→崇圣寺三塔→大理古城：早上在洱海公园码头租船游洱海，在船上可观赏地道的白族三道茶表演，先可至游玩，沿途游洱海公园、洱海三岛、南诏风情岛，可远观金梭岛、小普陀。中午时分，抵达蝴蝶泉，游客可在蝴蝶泉边饭店用餐，前往蝴蝶泉观赏。下午1：30分左右，可游喜洲各家大院，随后可去崇圣寺三塔，最后可达大理古城。夜宿大理古城，游客住当地的民居，领略白族民风。 2、大理精华景点两日游 线路特色：大理市精华景点游览
线路设计：
D1乘船品三道茶→洱海→南诏风情岛 →品名吃→洋人街
D2天龙八部影视城（早上有表演）→苍山→崇圣寺三塔→蝴蝶泉
第1天:早上在码头乘船品三道茶，小船在洱海中游荡，远观苍山风景，时间大约2小时左右。随后登南诏风情岛进行游览，下午返回大理古城品味大理名吃，晚上去大理最有风味的街道“洋人街”感受大理夜生活。
第2天:早上起来后先到天龙八部影视城参观，随后前往苍山可步行上山也可搭乘苍山索道上山，观赏云、雪、泉、石之景观，回古城的路上游览大理三塔，如果有时间的话还可以再去蝴蝶泉观赏。 3、苍山一日游 线路特色：爬苍山一日游
线路安排：
观音塘----乘苍山索道或感通索道游玉带云游路----天龙八部影视城（新增景点）----元世祖平云南碑----大理古城----三道茶或洞经古乐表演
早上起床后先去位于古城城南的观音塘进行参观，参观完毕后搭乘6路公交车（1元）前往苍山景区（30元），可以搭乘索道上山也可以步行于玉带云游路上山，观赏云、雪、泉、石之景观。
下午下山返回途中可去新景点天龙八部影视城参观，随后参观苍山龙泉峰下的元世祖平云南碑。返回大理古城后，可参观大理市特色建筑或者找一老店品味白族传统的三道茶。 4、周边游 线路一：大理苍山，要真正体会苍山的美苍山大峡谷的奇、秀、险，最好准备一天时间。
线路二：陆路，包车或骑自行车环游洱海，一路上尽情享受蓝天白云和煦的春风，还可以看日落参观民居。途经三塔→喜洲镇（白族民居）→周城（蝴蝶泉）→桃园码头→上关镇→江尾乡→环海路 →双廊乡（南诏风情岛）→挖色乡（小普陀）→海东乡（天镜阁）→金梭岛→环海路→机场路→洱海边 →洱海码头→214线→返回古城大理。
租车环海最理想，骑车环海一般需要2—3天时间。一路上有很多村落，可以住路上的居民家，适当给他们点钱就行了。
线路三：水路，洱海码头→洱海（远观洱海公园，金梭岛，天镜阁，小普陀，途中在大游船上欣赏白族鼓舞）→南诏风情岛（南诏王避暑行宫，阿嵯汉白玉观音）→民居中餐→蝴蝶泉→三塔公园→返回大理古城 。
最好乘坐航运公司的游轮，价格和线路都有保障。旅行社洱海一日游每天两趟大游船：上午9点和下午2点开船。苍山号，洱海号大油轮上有近3个小时的白族歌舞表演，报价358元/人，1.2米以下的儿童免票，1.2—1.4半票，1.4以上全票，有客栈可以买到8折票。票价包括中餐、景点门票、船票、导游全程、交通费用和三道茶歌舞表演等。古城也有私人搞的80-200元/人的一日游，价格虽然便宜很多，但实际内容差异非常大，他们不会带游客去那些掏门票的景点，上岛游玩也根本不坐船，最终导致游客感觉上当受骗而影响游玩兴致，所以自助游者一定要注意。
线路四 大理古城→鸡足山（2天）→返回大理
线路五 大理古城→剑川石宝山（2天）→丽江
十、骑驴提醒1、当地风俗及节日 2、注意事项 3、旅游常用电话 1、当地风俗及节日 白族的节日非常多，各村有本主节，很多汉地已经淡漠的节日，比如鬼节、东岳庙会等，白族依然很重视，此外，还有些外来的节日，比如每年的圣诞节，是古城中心区的狂欢节，灌装的人造雪漫天喷射。
三月节（三月街）
农历三月十五开始，为期一周，庆祝地点在古城以西。主流的说法是源于观音收复罗刹的传说，自唐（南诏）以来，是中原、藏地、大理、缅甸之间的交易盛会（类似今天的世博会），所以有“千年赶一街”之说。当代的三月节仍然非常热闹，有赛马、对歌等各类民俗展演。
绕三灵
农历四月二三至二十五，白族传统节日，已称为国家级非物质文化遗产，相传起源于唐代，主流的说法是跟祈雨有关。主会场在圣源寺旁边的神都，喜洲海边的“仙都”以及崇圣寺也有活动。每逢此节期，有很多自发的民间舞和对歌活动。
火把节
农历六月二十五，主流的说法是起源于南诏时的“火烧松明楼”，也有说、跟星相、历法、夏令驱蝗或者火崇拜有关。也是个狂欢节，当晚间暮时分，古城、下关、各大村落都竖起大火把。体验火把节民俗。
2、注意事项 最好还是背包。方便一些，出门旅游不用带太多东西带几件衣服和必用品就可以了。国庆出游的人很多，相应的旅游费用会上涨20-30%。其中机票、住宿费用涨幅较大
一、千万不要搭乘或包乘私人中吧车，私家车。会拉你到啥子有“天龙洞”的假“苍山”。通常坑骗游客的诱饵解说：进洞，赏花，做索道，看九道茶表演等是天龙八部里的一个外景拍摄镜头，但那绝对不是真的苍山。
二、苍山只有（感通索道）大索道和（中和寺）苍山小索道是真的，其它那条天龙洞索道是假的。大索道票面是90，可以讲价60元就买到。
三、洱海门票可以讲价，“才村码头”去不得，船票票面是150，实际只要50－80元。千万别让司机帮你买票，否则骗你没商量。
大理的景点比较分散，要游遍大理风光，四人左右包车最便宜便捷，可以节省很多时间和花费，5天就能转完大理主要景点。要单枪匹马会花费很多时间在等车、找车和路上。若日程紧，可选择当地一日游旅行团，价格不贵，和气点，什么都可以讲价的。
四、骗你去“喝严家三道茶！”有回扣。大理黑车拉客、黄牛现象很严重，主要是景点门票回扣非常高和游客出发前没有准确信息促使了这个现象。其实一般住所都能帮游客买到部分景点的打折门票，但很多老板不会把实惠给游客，而是从暗处拿游客的好处，即使给了折扣门票也会从住宿上宰你。所以自助游者不要一到大理就轻易把路边人当好心人，特别是黑车私家车，不能一切由他们安排，任人宰割，占了小便宜预示着就要吃大亏的。尽量在去大理之前就把住宿、包车、景点折扣等信息通过电话或网络了解清楚。货比三家，总能避免些损失。 3、旅游常用电话 民航售票处
电话：0872—2315335
下关长途汽车站
电话：0872—21230436
地址：下关建设路
下关客运服务中心
地址：下关小花园
电话：0872—2135303
大理白族自治州旅游投诉
电话：0872—2121246
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