梦幻乐园的日志

教你夏天吃火锅如何祛火

2011-10-27 06:57

教你夏天吃火锅如何祛火

　　夏天吃火锅还是有一些讲究的，以下这些夏日吃火锅的小窍门，还可以祛火呢！
　　天气凉快的时候，人们都喜欢吃火锅暖暖身子。现在天气越来越热了，人们吃火锅的势头却有增无减。
　　许多人觉得夏季吃火锅容易上火，弊大于利，其实这个说法并不准确。中医认为：补五脏要分季节。春季补肝，夏季补脾，秋季补肺，冬季补肾。夏季出汗多，流失的营养也较多，所以，也是需要清补的。天气潮湿的话，火锅中的辣味和热量恰恰可以驱除潮气。
　　但是，夏天吃火锅还是有一些讲究的，以下这些夏日吃火锅的小窍门，还可以祛火呢！
　　多些蔬菜
　　火锅作料不仅要有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(24)| 评论(0)

夏季养生的“营养经”究竟该怎么念？

2011-10-27 06:55

夏季养生的“营养经”究竟该怎么念？

　　盛夏之际，除了讲究饮食卫生、预防肠道传染病外，这“营养经”究竟该怎么念？
　　酷暑来了，饮食自然不能再按秋冬“菜单”来，否则很可能造成部分营养成分的不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发相关疾病。盛夏之际，除了讲究饮食卫生、预防肠道传染病外，这“营养经”究竟该怎么念？中国医师协会营养医师专业委员会常务委员、四川省营养学会副秘书长、四川大学华西医院营养科科长胡雯，留德生化博士、加拿大营养屋公司董事长、著名营养学家陈耀明等专家表示：“念好‘均、碱、水’这三字诀就好办了！”
 

 

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(43)| 评论(0)

夏吃红豆可治水肿，以及红豆与其他材料的合理搭配

2011-10-27 06:43

夏吃红豆可治水肿，以及红豆与其他材料的合理搭配

　　红豆又称赤豆、赤小豆等，它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。李时珍称其为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药；《神农本草经》上则介绍，红豆具有消肿、轻身的功效。
　　湖北省中医院消化内科叶松教授介绍，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
　　夏天人体易水肿，喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(25)| 评论(0)

五种消暑降燥的膳食秘方

2011-10-27 06:42

五种消暑降燥的膳食秘方

　　防暑降燥，其实不少家厨都有许多秘方，有人喜欢在家熬制绿豆汤、有人则喜欢制作西瓜冰，有人还喜欢白糖拌番茄……除了这些大家都会的家庭防暑饮料、甜品外，你还有没有更健康、更美味的防暑降燥汤水或菜品秘方呢？
　　NO.1番茄银耳小米羹
　　做法：将小米用冷水浸泡1小时；将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，湿生粉勾芡。
 

 

 

 

　　营养价值：番茄富含维生素.银耳滋阴润肺，小米有健脾、和胃功效。此羹能清热解毒、益胃健脑。

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(41)| 评论(0)

食源性寄生虫病的预防

2011-10-27 06:35

食源性寄生虫病的预防

　　夏季谨防食源性寄生虫病。
　　夏季是食用生鲜水产品的高峰季节，同样也是食源性寄生虫病的高发期。昨日，卫生部门下发了安全预警公告，提醒市民应避免进食生鲜的或未经彻底煮熟的水产品，尤其不要生食螺类等水产品。
　　据相关医生介绍，食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底煮熟的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前，对人体健康危害严重的食源性寄生虫有华枝睾吸虫(又称肝吸虫)、卫氏并殖吸虫(又称肺吸虫)、姜片虫、广州管圆线虫等。
　　卫生部门在昨日下发的安全预警中提醒市民，感染此病后会出现不同的症状或体征，一旦发现自己经常咳嗽、肝区疼痛，或者皮肤下面有一些可以移动的肿块，就应及时到医院检查。
　　此外，在制作水产品时，加工要彻底，要加热至熟透。而在加工过程中

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(31)| 评论(0)

多喝水、食粥有助养肺

2011-10-27 06:33

多喝水、食粥有助养肺

     秋季养肺的最简便一招是积极补充水分。秋季气候干燥，使人体大量丢失水分。据测算，人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失，秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
     也可直接从呼吸道"摄"入水分。原理是肺"开窍于鼻"，通过吸入水蒸汽而使肺脏得到水的满足。方法很简单：将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入，每次10分钟左右，早晚各一次即够。
     还要强化洗澡措施，因为皮毛为肺的屏障，秋燥最易伤皮，进而伤肺。洗浴有利于血液循环，使肺脏与皮肤气血流畅，发挥润肤、肺之作用。 

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(20)| 评论(0)

夏季宝宝吃奶粉“上火”应该采取什么措施

2011-10-27 06:32

夏季宝宝吃奶粉“上火”应该采取什么措施

　　目前正是夏季，许多吃牛奶或婴幼儿配方奶粉的宝宝出现了“上火”症状：大便比过去少了，而且变硬，甚至出现便秘。妈妈们都认为由于奶粉是烘干的，宝宝吃了烘干食物会上火，所以才会出现便秘、上火现象。其实除了季节原因外，多因吃了含有棕榈酸的奶粉所致。
　　夏天宝宝水分流失较多，便秘、上火很多见，特别值得一提的是宝宝上火，其实是与吃的食物成分有密切关系。宝宝便秘是因为粪便过硬，而这是由于粪便中的不溶物质引起的，此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成钙皂所致。因此，如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸，排便便会较硬。
　　因此，控制宝宝饮食中棕榈油酸和硬脂酸很重要，为宝宝挑选配方奶粉时，应避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的婴幼儿配方奶粉，

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(26)| 评论(0)

薏米：夏季最好的祛暑除湿食品

2011-10-27 06:30

薏米：夏季最好的祛暑除湿食品

　　薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。
　　夏天炎热的天气，常常让人口干舌燥，于是人们想当然地认为，这是身体缺水的征兆，补充大量的水才是上策。其实不然。夏季室外温度高，但空气中的高湿度同样会“传染”给人，因此，大家千万别忘了适当调整饮食，给身体除除湿。
　　薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是为了对抗湿热的暑气。现在，薏米在大小超市都能买到，做粥时不妨放点，或煮点薏米水，外出时带上一瓶，当作饮料来喝。
　　此外，凉拌菜也是夏天的好选择。例如，野菜马齿苋就是一道解暑散湿的好菜，它具有清热解毒、凉血止血

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(20)| 评论(0)

炎热夏天喝冷饮的注意事项

2011-10-27 06:28

炎热夏天喝冷饮的注意事项

　　暑热天，冰棒、雪糕、冰淇淋一跃成为人们的最爱。尤其是饭后，来一口香香甜甜的冰淇淋，不仅口中的油腻全除，心里更是舒坦很多。可是，这样虽舒服了人，却苦了胃。
　　有研究显示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由37摄氏度快速下降至20摄氏度以下，导致胃部收缩，减少胃酸分泌，蠕动的消化工作也暂时“罢工”。约需30分钟甚至更久待胃部回复温暖状态之后，消化功能才会渐渐恢复正常。这样一来，很容易造成积食、腹胀，次数多了便会引发消化不良。同时，大量冷饮食品会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些肠道致病菌就容易通过胃进入肠道，使人得痢疾、伤寒、肠炎等疾病。所以，饭后尽量少进食生冷食物，即便要吃，也至少要间隔上1个小时。
　　此外，剧热运动后也不宜大量吃冷饮。这时全身的血液循环加快，胃肠的血液相对较少，大量吃冷饮会使胃黏膜血管收缩，容易发生胃肠功能紊乱。

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(19)| 评论(0)

炎热夏天的饮食之道

2011-10-27 06:27

炎热夏天的饮食之道

　　夏天，气温高出汗多，损耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，会影响到脾胃的功能，引起食欲减退和消化功能下降，因此，医生建议夏天应多吃四类食物。
　　夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多，其中健康饮食尤其重要，在这里给小编告你几个夏天的饮食之道，希望对你有用：夏季哪些水果是上选、夏日喝冰啤酒有四不宜、夏季吃冷饮有六大禁忌
　　“酸”味食物：
　　夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。
　　“苦”味食物：

阅读全文>>

分类：生活百科| 阅读(33)| 评论(0)

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 ... 20 下一页