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中国人有滋补的传统，就是要经常吃一些保健的东西，过去主要是滋补的药材，现在则是各种保健品，这也算是中国特有的养生之道。 滋补似乎是一个既传统又科学的养生之道。从传统的角度，滋补源于天人相合之说，根据时令变化，尤其是属阴的冬天，适当进补使得身体能够复原。现在又加入了科学的因素，滋补用现代科学的话说就是补充和增加营养。 因为有滋补的传统，所以中国人比外国人更懂得养生，这个深入人心的说法使得各种养生学说大行其道。人们相信这个说法，结果陷入各种伪科学假科学不科学的养生理论和学说中，集体性地糟蹋自己的健康。 这个养生学说不管用，就追那一个；那个还是不管用，就粉另外一个。然而，健康的维护是一个天长日久的过程，一旦被破坏，可能需要花很多时间才能恢复。听信不正确的养生学甚至有可能让你大病一场。归根到底，国人迷信滋补还是源于对传统思想的迷信。 拿冬令进补来说，中医认为，人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化，即所谓“天人相应”。这是根据自然界的谷物类植物，有“春生、夏长、秋收、 冬藏”的不同，因此人类到了冬季，也同样处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。民间有“今年冬令进补， 明年三春打虎”之说。 然而，上面这段说法是不能放之四海皆准的，只适用于四季分明而且作物只能一熟的地方，太寒冷的地方就不适用了，热带亚热带地区也不适用。根据这个理 论，人不能到处乱跑的，哪儿出生的就一辈子待在那儿，否则就没有天人相应的，比如中原人士到了岭南就坏了，因为那里就没有冬天这个概念。可见这不仅是一个 非常局限的说法，更是一个根本错误的说法。 整个中华饮食圈都好滋补，经常服用一些滋补的药物和食物，以此达到养生的目的。也就是说，如果不经常滋补的话，人的健康和长寿就不能得到保障，再换句话说，这个理论认为，人体在设计上是有缺陷的，必须用非自然的办法加以纠正。 人有一套自我调节的机制，能够适应周围的环境，从外界的物质中吸收所需的营养，转换成机体所需的能量，并将无用的废物和毒素排泄出去，这就是新陈代谢。新陈代谢是每个机体都生而有之的，是生命的基础，人类之所以能够繁衍出几十亿人，就得益于这套新陈代谢系统。 滋补的理念实际上认为这套新陈代谢系统是不完善的，如果真是这样的话，人类是不可能千万年地生存下去的，其他动物也是这样，只有病态的机体才需要额 外的滋补和调理，正常状态的机体是不需要任何额外的滋补的。人和自然之间存在着一个很和谐的平衡，人通过空气、水分和食物维持生命，除此之外不需要其他东 西，只有在生病的情况下才需要用药物来调节。如果需要滋补才能达到生命最健康的状态的话，人类就会变成类似寄生虫类的生物，是依赖药物的寄生虫，如果真是 这样的话，人类是不可能延续下去的，因为一旦药物供应不上了，人类的健康就成问题了。寄生类的生物是不可能成为地球的主宰的。 滋补对于新陈代谢系统来说，不仅没有帮助，还是一种负担。我们的新陈代谢已经承担了正常的吸收、消化和排毒任务，再额外加上滋补的负担，长此以往就会不堪重负，出现各种不正常的症状。 让身体长期接受药物，即便是一些药性温和的药物，也会影响新陈代谢。因为长期下去，新陈代谢会认为人所处的环境就是这种药物所产生的环境而作出反应，偏向于从药物中吸收，这是一种非自然的状态，非自然的状态是不能够达到健康长寿的，不是天人相合，而是天人不合。 当然，滋补除了用药物外，还用食物，在药膳之外还有食疗，是不是不用药只做食疗就能养生？请看《食物也是双刃剑》 ） |
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