蔓越莓饼干

 

材料

低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克

 

做法

1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发

 

 

2.加入全蛋液，搅拌均匀

 

3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)

 

4.倒入低粉

 

5.搅拌均匀，成为面团

 

6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)

 

7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘

 

 

8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可