驴蹄菜(驴蹄草)
—陶然秋缘—
别名 雷公根、田根菜、连钱草、崩大碗、小马蹄当归。瘦果暗褐色,冠毛褐色。花果期为7月-8月份。生于林缘、河滩草甸及灌丛中。分布于我国东北、内蒙古。朝鲜、日本、俄罗斯远东地区也有生长。 我将驴蹄草挂在窗前成一绿帘 驴蹄叶煮汤 驴嫩叶部分食用方法:清水泡后,可涮火锅食采嫩叶生食或炒食,或凉拌,或蘸酱吃。
美食食疗:马蹄叶性微温,味辛,无毒。可以除风散寒,治头目昏眩及周身疼痛。据其所含成分,有镇咳、去痰、镇痛等功效,并能促进血液循环,对感冒咳嗽、百日咳、哮喘等病症有很强的疗效。
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