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1、禽流感重挫我国禽蛋养殖业，存栏量低于往年同期水平。回顾2013年，令人印象深刻的禽流感席卷了我国大部分地区，市场“闻鸡色变”，大量禽类被直接掩埋、雏鸡苗价格直线下挫，我国蛋鸡存栏量快速下跌，低于往年同期的水平；从中长期来看，鸡蛋供应节奏偏紧，在遭遇重重劫难过后，价格中长期走势有望上涨。 2、现货市场需求稳定。我们知道，鸡蛋消费中主要以食品(行情 专区)消费为主；今年或将开放单独二胎政策，有利于增加人口，并且从人口发展形势较为稳定；结合居民消费结构来看，预计近几年内鸡蛋市场维持平稳，影响价格波动的因素更多来源于鸡蛋供应市场的变化。 3、养殖成本上调，鸡蛋价格下行幅度有限。受到成本因素支撑，蛋白粕价格同比继续上涨，而鸡蛋同比价格回调，养殖矛盾加大，鸡蛋生产成本增加，限制鸡蛋销售价格的下行空间。 4、养殖户盈利水平低 ，补栏不积极。养殖户利润水平普遍偏低，同时，人工成本也出现上调，冬季养殖成本偏高的情况下，今年冬季补栏并不积极，预计将影响明年春季市场原本的供应节奏，供应减少而春节节假日较多的情况下，供需偏紧将刺激价格上行。 1、2013年行情回顾与综述 回顾2013年，鸡蛋价格走势季节性较为明显，年初，随着春节备货需求的结束以及市场蛋鸡存栏量较高，鸡蛋市场供应情况良好，鸡蛋现货价格弱势调整；随后，3月底，我国上海和安徽发现3例人感染首发感染H7N9禽流感病例，并且其中两个抢救无效死亡，自此，我国爆发大规模的禽流感疫病，国内人心惶惶，各地区展开对禽类养殖企业的大规模调查检验，南方纷纷暂停或关闭活禽交易市场，为了防疫，甚至部分地区出现清理掩埋禽类，市场“闻鸡色变”；部分地区鸡蛋价格出现急跌行情，时值4、5月份节假日旺盛，鸡蛋现货价格出现得以止跌反弹，整体禽流感爆发对鸡蛋价格只是短期影响，价格弱势整理为主；进入5月底，随着气温的升高，鸡蛋消费市场正式进入淡季，并且由于禽流感H7N9威胁尚未解除，消费转弱，现货价格一度下挫至3元/斤以下的水平。进入7月中旬，随着市场对禽流感疫病担忧的减弱，鸡蛋价格出现修复性反弹，后期9月份大中院校的开学以及中秋国庆节假日备货热情启动，鸡蛋价格快速上行至年初高点附近；由于鸡蛋行情的好转，低迷的蛋鸡养殖企业开始逐渐补栏，但补栏量相对较为谨慎；10月中旬，节假日对市场的提振逐渐减弱，并且短期内由于7月补栏影响，短期内存栏蛋鸡产蛋率维持高位，市场供应充足，价格再度面临回落，进入12月，由于后期元旦以及传统春节到来，以及市场对中长期看涨预期的判断，价格逐渐止跌震荡，目前结合成本来看，价格下行空间。但值得注意的是，冬季为禽流感疫病高发期，仍需警惕是否会对市场产生影响；目前12月中旬，再度出现新型禽流感H10N8感染病例并死亡，目前专家对此预判仍为个例，具体对禽蛋市场的影响仍需进一步观察。 2013年11月8日鸡蛋期货正式在大连商品交易所上市，上市初期，主力1405合约挂牌价4000元/500千克，远高于基准地现货3.65-3.8元/斤的价格水平，期价上市第一天高开高走后快速回落，第二个交易日跟随市场回调步伐震荡偏弱，最低下探3932元的水平；随后期价震荡整理展开反弹，受到现货市场看涨因素的支撑，奇迹震荡逐渐重回4000元上方，11月下旬，市场担忧东北降雪影响鸡蛋供应，市场投机资金大量投机炒作，期价快速反弹走高；但小合约保证金(行情 股吧 买卖点)岁持仓量调整的合约规则使得大部分资金并未留在市场，期价在4200附近承压，市场缺乏进一步利多因素提振；短期内市场供应充足的情况下，期价震荡回落，重新试探4100附近支撑作用；随后，由于冷空气频发，禽流感疫病担忧再度加剧，并且12月中旬，江西出现一名新型禽流感H10N8病例并死亡，市场担忧禽流感再度复发令震荡回调的鸡蛋期价加大下挫幅度，令期价重回4000下方目前专家表示目前H10N8仍然属个案，因此尚难判断其对国内家禽养殖业的影响。 图1:鸡蛋2013年走势解析  2、鸡蛋上游供应市场介绍 我们知道，供需决定价格，由于鸡蛋消费需求相对较为稳定，所以鸡蛋供应量的变化决定鸡蛋行情的基本走势。下面我们首先对鸡蛋市场的供应情况进行分析。 2.1 禽流感威胁市场发展 回顾2013年禽蛋市场，令人印象深刻的事件就是今年春季爆发的大规模H7N9禽流感，从3月31日到4月6日，短短一周时间，禽流感病毒已经在长江三角地区蔓延开来。禽流感爆发后，市场闻鸡色变，极大威胁养殖市场正常发展。居民对禽产品消费心理的变化使禽产品消费量剧减的情况下，对家禽产品的消费减少，肉鸡、鸡蛋等价格纷纷下跌。并且流通渠道受阻，外销检疫费用增加了销售成本，导致一些中间商不愿向外省输出产品，销量也出现急剧下降。 进入冬季，我国人患H7N9流感病例逐渐上升， H7N9禽流感尚未解除威胁，今年12月再度出现新型H10N8感染病例，患者死亡给市场带来较大的心理影响；可谓一波未平，一波又起，目前专家表示目前H10N8属于个案，尚难判断对家禽养殖业的影响会有多大，不过在秋冬养殖成本增加的情况下，禽流感新型感染病例患者的出现，将进一步干扰养殖户补栏积极性，干扰养殖市场的正常发展。综合(行情 专区)来看，禽流感爆发严重干预养殖户的养殖规模，同时对养殖利润造成较大压力，回顾2013年上半年，H7N9给国内家禽养殖业带来沉重打击。 主力1405合约挂牌价格高于基准地现货价格200-350元/吨，高开后期价震荡回调整理。 后期节日需求利多，中长期供应依然存在疑问，并且东北雨雪引发市场对鸡蛋供应的担忧，市场提前透支看涨因素，资金推波助澜，期价大幅走高。 目前需求平缓，进一步利多因素缺失，期价在4200附近承压震荡整理。 期价难以突破4200整数压力，震荡依托4100附近整理，12月中旬，出现新型H10N8禽流感病例并死亡，市场恐慌心理下期价跳水。 2.2 蛋鸡苗对禽流感最为敏感鸡蛋价格影响受限 从价格影响来看，尽管在产地，个别地区在禽流感初期，鸡蛋价格对此反应较为敏感，但随着正面宣传等因素作用，价格基本快速重回正常区间；而母鸡感染禽流感后很快会停止产蛋，并且如果鸡感染了禽流感，下的鸡蛋煮熟后食用亦是安全的；禽流感对见价格的走势影响属于短期因素，并且，禽流感的爆发令部分产区对蛋鸡进行捕杀，鸡蛋的供应也将受到影响，中长期有助于价格的反弹。 淘汰鸡价格走势来看，在禽流感期间，出现小幅下破；(但市场活禽交易基本关闭，淘汰鸡基本进入市场流通量相对有限，淘汰鸡价格波动对养殖户影响相对有限)而我们从下面几个图形中可以看出，价格对之最为敏感的是蛋鸡苗，禽流感爆发，尽管价格快速跳水，但养殖户面临巨大的疫病风险，蛋鸡苗无人问津，补栏积极性受到重创，蛋鸡存栏量将急剧下降。 |
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