小厨酷爱喝咖啡,每天都离不开,最常喝的是特浓意式,心情好的时候还会加点奶泡或者奶油,做个花式咖啡。可毕竟水平还是有限,拉花技术实在不敢恭维,还需继续努力。可很多时候还是喜欢摆置点花样,时间久了,也琢磨出一些小技巧,花点小心思,一样可以做出漂亮的咔灰呢! 今天这杯咖啡其实非常简单,特浓意式咖啡加鲜奶和奶泡,其实也就是拿铁了,嘿嘿,筛上一层可可粉,呈现出完全不同的模样,对于还不会拉花的又爱喝咔灰的童鞋来说,是个不错的办法! 花式咖啡(拿铁) 材料:咖啡豆,牛奶,可可粉 工具:奶泡杯,磨豆机,摩卡壶,筛子,糖粉筛 步骤图: 1.准备好材料和工具,咖啡杯倒入热水暖杯。 2.磨豆。现磨的豆煮出来咖啡好喝。 3.装入摩卡壶煮咖啡。 4.纯牛奶加热至60°倒入奶泡杯,打出奶泡。 5.温热的咖啡杯倒入1/3热咖啡。 6.倒入牛奶和奶泡。 7.借助糖粉筛和筛子。 8.用可可粉筛出美丽的图案。 学会的童鞋快来试试,给亲爱的他(她)做一杯爱心咖啡吧!在这特别的日子,花点小心思,浪漫随处可见! |
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