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从小就生长在大家庭里，每年奶奶生日，几家媳妇就会凑一起开大宴。一般都是大伯母做主厨，最最怀念的就是她做的这个糖醋鹌鹑蛋。在某次奶奶生日的大宴上吃到的（估计才10岁左右），遗憾就那一次，后来老惦记，大伯母也没有再做过。吃这种大宴都是男人一桌，女人一桌，小孩一桌，小孩那一桌人多手杂（13个小朋友，我排行老九），眼疾手快，下筷稍晚，啥都捞不着了。虽然有点夸张，但是基本是折中后的样子。所以这么好吃的糖醋鹌鹑蛋，我好像也没吃到2颗。后来混去了爸爸那一桌，爸爸给我夹了几个解馋。
前两天我才忽然想起要做一次来吃，俺长大成人这么多年了，这么简单的小愿望，居然现在才来满足，吼吼。
做好后马上品尝~就是那个味儿~~~
可是鹌鹑蛋胆固醇太高，所以，一年也就吃这么一两次吧，别在体检前一周吃，会影响体检结果的啊。
水牛同学也爱吃得不行。他说，“不错，就是皮难嚼了一些”。这是因为我直接裹了粉炸的，上色很难，所以炸的时间长了，最好再裹一层鸡蛋液后再炸，那样上色容易些，炸的时间短很多。
说到鹌鹑蛋，小时候我吃了好多好多，因为大伯家养有上百只鹌鹑，还带动了我妈也养了十多只，专门给我们姐弟仨下蛋吃，我和大弟弟有段时间，放学回家就去收鹌鹑蛋，数一数，如果少了一两个蛋，就一只一只的鹌鹑抓起来，摸摸肚子，如果蛋还在里面，就用手慢慢的慢慢的帮鹌鹑把蛋给挤出来
这是我做过最“缺德”的事情了......那时候并不觉得。
说起大伯家养的上百只鹌鹑，得说说我那兴趣多多的大伯。大伯的副业——养过法国大蜗牛、培过平菇、做过蛋孵化、养过鹌鹑、还帮人在瓷上印画......多得记不起来，但是他的正业是统战部长，也做过财政局长，还是红楼梦协会的作家，出版过几本小说，书房里满是各种传统乐器......大伯兴趣无比广泛，个子却非常清瘦，对我们孩子特别好，是好好先生。
而我那敬爱的大伯母，吼吼，合订版的大伯，身材比大伯胖一倍，但是我大伯母的心胸如同她的身材，宽又广，对我们也无比的好。我妈还跟我说，要我学大伯母对家婆一定要好（我妈对我奶奶不怎么样，所以她心虚，没说要我学她，卡卡）。奶奶是非常封建传统的老人，重男轻女，对大伯母的态度非常恶劣，瞧不起裁缝家庭出身的大伯母，而且大伯家是三个女儿，所以......但是大伯母对奶奶，那是4个媳妇里面最孝顺的（我妈自己讲的），对奶奶嘘寒问暖，关怀备至。妈妈说她问过大伯母，为什么奶奶那么对她，她还是以德报怨的对奶奶呢，大伯母的回答，值得我们广大女性同胞学习啊，也是老妈重点讲给我听的——“她生了这么好的儿子给我做老公，所以我很感谢她，应该对她好。”
精诚所至，金石为开，奶奶后来对大伯母也慢慢好了。奶奶临终前，当着一家人的面，拉着大伯母的手，说她最对不起的就是大伯母，没有更多的话.......
在我结婚的时候，我妈就重点拿大伯母的事情跟我说了，要我孝敬老人，尊重老人，懂得感恩。
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