一群菁英科学家在设备精良的海底研究中心，进行创世纪的医学研究，没想到他们却改变了自然生态，让一群恶鲨的聪明敏捷。这些隐藏在平静海面下的杀手，正蓄势待发，以报复人类为乐趣……
生化制药厂的老板法兰克林（山缪杰克森饰），是海底研究中心的赞助金主。他提供庞大资金让苏珊麦博士（莎佛朗布洛丝饰）研究抗老年疑呆症的神奇药丸。麦博士与他的研究小组在孤立海中的海底研究中心，以最古老的生物--鲨鱼为实验对象，取其脑中蛋白质，注入人类坏死脑细胞，以完成伟大的医学成就。但法兰克林因为投资失利，预备终结研究中心的经费赞助，这对于成功在望的麦博士而言不啻是一个重大的打击。在努力说服下，法兰克林只好要求尽速看到成果，并且前来研究室目睹他们的成就。这时候暴风雨也正在缓缓的向海底研究中心逼近……
为达到目的，麦博士早已加大鲨鱼的脑容量，以萃取更多脑蛋白，但同时鲨鱼也逐渐变的聪明，并且越来越强壮。但这不为人知的改变只有麦博士和鲨鱼朝夕相处的潜水夫卡特（汤玛斯杰恩饰）察觉。
虽然卡特曾向巩苏珊麦提出警语，但苏珊麦为使得实验正常进行，置之不理。终于，在最后一次的成功实验中，向人类展开致命的报复，求援有直升机在风雨中赶到，却也不幸被聪明的巨鲨袭击，一场不可避免的大灾难于是展开。他们该如何对抗自已创造出来的变种恶鲨，谁又能从这险境中死里逃生？！
一句话评论
虽说本片愚蠢而平淡无奇，但仍是为数不多的有能力造就意外惊喜的大鱼恐怖片。
——《旧金山纪事》
人物单薄，故事过于公式化。
——TV Guide's Movie Guide
幕后制作
作为海洋世界中的运动健将，灰鲭鲨虽然名气远不及大白鲨，却以超过60英里的水下速度和无与伦比的灵活性而著称，它们脾气暴躁、生猛好斗，就连大型猎物都不在话下。灰鲭鲨的孕育周期约为12个月，而聚焦于变异灰鲭鲨的电影《深海狂鲨》竟孕育了长达四年。1994年底，制作人艾伦·里奇和托尼·路德维格收到一个剧本，他们回忆说：“这有关鲨鱼的剧本是我们在《大白鲨》之后前所未闻、前所未见的佳作，《大白鲨》中的鲨鱼尚处在自然环境中，而《深海狂鲨》中的鲨鱼则历经一系列变故置身于我们的世界，所以影片故事的基本前提就是如果这些嗜血狂魔潜入我们生活的区域会发生什么。”
两位制作人随即将剧本推荐给华纳兄弟公司，后者深知拍摄本片需要顶尖级的特效技术、能够容纳巨大水上及水下布景的摄影棚设施、一位有能力完成片中潜水及特技场景的年轻男演员和擅长动作片和大场面的导演。“我们用了两年时间才知道影片该从何入手，”路德维格说，“事实表明，本片的拍摄取决于技术。当时《泰坦尼克号》刚刚开始筹拍，制片方为此兴建了Fox Baja Studios，而使用电脑仿真技术的《威鲸闯天关》系列电影也取得了巨大成功，这让我们意识到《深海狂鲨》的拍摄时机已经成熟。”
动作片导演雷尼·哈林的加盟是本片的另一个转折点，里奇和路德维格认为只有哈林才能掌控影片宏大的概念和充满悬念的情节。哈林说：“《深海狂鲨》是一部以动作惊悚见长的规模壮观的恐怖片，它不是一部发生在外层空间的科幻片，我认为真实的故事和人物至关重要，片中的鲨鱼是真实存在的，它们的威胁也任人皆知，所以我们所要做的就是让观众设身处地的感受到那份恐惧。”
在物色影片主演时，哈林和制作人充分借鉴了经典恐怖片的惯用伎俩，那就是“下一个会是谁？”哈林解释说：“我们希望启用优秀可靠的演员，但不必是影星，就像第一部《异形》，谁都没想到西格妮·韦弗会成为明日之星。我们想让观众无从判断人物和情节的发展方向，进而深切感受到人物的真实和鲜活。”
为了在片中呈现出栩栩如生的杀人狂鲨，主创人员在影片开拍的一年前便开始着手鲨鱼的设计工作。哈林说：“《大白鲨》的成功秘诀之一就是很少让鲨鱼现身，由于当时技术条件有限，所以他们只能如此，可这劣势反倒变成了优势。25年后，早已习惯电子模型和电脑影像的观众需要看到更多的惊喜，我们将电子鲨鱼、数字鲨鱼和真实的鲨鱼影像天衣无缝的融合在一起，从而营造出足以以假乱真的真实效果。在影片开头，我们先是塑造出形形色色的人物，然后再慢慢引入鲨鱼，展示出它们的惊人能力，我们让鲨鱼和演员同时出现在画面中，而且毫无遮掩、纤毫毕现。”设计团队逐格观看鲨鱼录像，仔细分析和研究鲨鱼的动作和习性，鲨鱼动作总监沃尔特·康蒂（Walt Conti）说：“我们首先要找准鲨鱼的活力，它们总会缓慢的游弋，然后猛然张口死死咬住猎物，爆发出惊人的能量，所以模仿出鲨鱼的速度和爆发力是我们面临的最大挑战。另外，鲨鱼的上下颌并未和头部紧密相连，所以动作非常独特，就我所知，还没有哪个剧组能像我们一样完全模拟出鲨鱼复杂的颌部动作。”
花絮
·片中的水上飞机曾出现在1998年的《六天七夜》中。
·片中三只鲨鱼的被杀方式和顺序与《大白鲨》、《大白鲨2》和《大白鲨3》是相同的。
精彩对白
Russell Franklin: Just what the hell did you do to those sharks?
Dr. Susan McCallister: Their brains weren't large enough to harvest sufficient amounts of the protein complex. So we violated the Harvard Compact. Jim and I used gene therapies to increase their brain mass, a larger brain means more protein. As a side effect the sharks got smarter.
Janice Higgins: You stupid bitch!
富兰克林：“你对那些鲨鱼做了什么？”
麦卡里斯特博士：“它们的大脑无法提供足量的蛋白复合物，所以我们违反了哈佛协定，吉姆和我采用基因疗法增加它们的脑容量，一个更大的大脑意味着更多的蛋白，而副作用就是鲨鱼变得更聪明了。”
希金斯：“你这个愚蠢的婊子！”
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