|
推荐理由
旧庄蚝油是李锦记的招牌产品，也是李锦记发家的产品，品质绝对一级棒！与普通蚝油相比，李锦记旧庄蚝油蚝味更足，更鲜，选取优质鲜蚝蚝汁 精华，以现代先进技术结合百年传统工艺，提炼醇厚鲜香，蚝味浓郁、殿堂品质的蚝油，享誉全球，是宜用于腌味、芡汁、蘸食或煮炒菜时的调味酱料。为平凡的食 材增添复合的味觉层次，且用法简单，只要滴几滴、拌一拌，蒸、炒、煮、腌、拌样样行 用李锦记旧庄蚝油做蚝油杏鲍菇，能让杏鲍菇更易入味，营养均衡，口感更佳！用来做蚝油生菜，更进一步提升了这道菜的鲜味。做菜用蚝油，谁都爱吃！ 基本信息 规格：510ml 毛重：803g/件 保质期：3年 制造商：李锦记（新会）食品有限公司 产品标准号：Q/XLKK9 生产许可证：委托方QS440103070103 被委托方QS440703070019 配料表：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水、食品添加剂（谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色）、食用盐、小麦粉。 奇热食谱 材料大米260克，糯米760克，腊肠260克，腊肉260克，虾米56克，冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜，葱 熏肉糯米饭的做法1.冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆 3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟 4.加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水 5.加入豆角粒，炒至豆角变绿 6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干 7.加入煮好的糯米饭（如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米（或开水），待米饭与配 料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭 已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身 8.加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可 |
|
|
