有些人小时候很平常,长大了就特别牛逼!!我是很晚才知道,原来提高智商什么的,也有秘方,而且教程相当简单,基本看一遍就会。。快把身边智商捉急的人都艾特出来~ 牛奶蒸鸡蛋羹 食材:鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量 做法:1)准备原料2)牛奶倒入奶锅,加入白糖 3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却 4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液 5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀 6)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀 7)将蛋液反复搅打均匀8)锅内水烧开 9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上 10)盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出 11)将果酱点缀在蛋面上12)撒上熟玉米粒即成 美式番茄黄豆 食材:番茄1个、黄豆100g、番茄酱80g、盐适量、糖5g 做法:1)准备好所有的食材。 2)黄豆提前泡发8个小时以上。 3)西红柿开水烫一下。4)然后去皮切丁。 5)炒锅加热放入番茄片刻。 6)然后加入番茄酱继续翻炒。 7)加入适量的清水煮上5分钟。 8)然后用搅拌器把西红柿打碎。 9)倒入泡发的黄豆。 10)大火煮开小火炖煮1个小时。 11)加入盐12)加入糖调味。 13)大会收浓汁即好。 香蕉土司卷 食材:香蕉2根、土司片4片、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量 做法:1)土司片将边切掉。 2)香蕉去皮切成两段,如果香蕉比较长可切成三段,按土司的长度来切。土豆片压一下,压薄。包上香蕉。 3)鸡蛋打散。4)把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。 5)粘上面包糠粘匀。6)锅中油烧热,七成熟下入土司卷炸至金黄。 7)捞出控油,放在吸油纸上吸油。即可。 黄豆海带排骨汤 食材:排骨1000g、黄豆100g、小葱适量、盐适量、姜适量 做法:1)将黄豆提前12小时泡上。 2)捡出坏的黄豆,清洗干净备用。 3)干海带也要泡开备用。 4)排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。 5)将泡出血水的排骨清洗干净。 6)剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。 7)葱切段,姜拍一下备用。 8)起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。 9)然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。 10)重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水。 11)大火烧开,撇去浮沫。12)加入黄豆和葱姜。 13)盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。 14)接下来将泡好的海带切成长条。 15)另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。 16)煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。 清蒸黑头鱼 食材:黑头鱼500g、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量、油适量、盐适量、料酒适量 做法:1)黑头鱼一条。2)将其洗净,刮去鱼鳞,剖出内脏。 3)将鱼放在盘内,倒入料酒、蒸鱼豉油,撒少许盐。上面撒上姜丝。 4)将盘子放在蒸篦上。 蒸锅烧开水,水开,将蒸篦放在锅上。盖盖子,蒸8分钟。 5)将鱼盘取出,上面撒葱丝。 6)另起一锅,锅热,倒油,放入花椒,爆香,烧热油。 7)将花椒油浇到葱上,爆出葱香即可。 松仁核桃米浆 食材:大米120g、核桃仁25g、松仁15g、水1000ml、芝麻适量、白砂糖适量 做法:1)大米用冷水泡4个小时以上。 2)松子去壳,芝麻炒熟备用。3)核桃仁洗净切成小粒。 4)将浸泡好的大米、松仁、核桃、芝麻放入豆浆机,加入1000ML的冷水,选择“米浆”按钮。 5)大约20分钟后,浓浓的米浆就制作好了,根据自己的口味加入适量的白砂糖 |
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